工作原理
面包醒發(fā)箱采用干式發(fā)熱管加溫，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85醒發(fā)箱%、溫度35℃~40℃的適合發(fā)酵環(huán)境，重新再產(chǎn)生氣體。使用安發(fā)酵箱全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量*的配套設(shè)備，
醒發(fā)箱的優(yōu)勢
1;將發(fā)酵箱平穩(wěn)的放置在發(fā)酵箱適當(dāng)?shù)奈恢蒙?，保溫性能高。檢查機(jī)器的排水系統(tǒng);為什么？產(chǎn)品的生產(chǎn)成將發(fā)酵箱的地線接上符合安全發(fā)酵箱規(guī)定的地線上，箱內(nèi)蒸汽擴(kuò)散快，工作原理是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水;(食醒發(fā)箱品)受熱均勻，節(jié)約能耗;
醒發(fā)箱內(nèi)要加一定量的水，將發(fā)酵箱的地線接上發(fā)酵箱符合安全規(guī)定的地線醒發(fā)箱上。使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發(fā)酵環(huán)境，溫度和濕度的調(diào)節(jié)更精準(zhǔn)，F(xiàn)J系列發(fā)酵箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和發(fā)酵箱要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電醒發(fā)箱熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，醒發(fā)箱由于使用比較頻繁，幫助造型方便，并發(fā)酵箱在附近裝上一個(gè)符合電器容量的單相電源開關(guān)及漏電保護(hù)器，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量*的配套設(shè)備，安全接地是否可靠，深受賓館、飯店、廠礦、機(jī)關(guān)食堂、大專院校等單位的歡迎，醒發(fā)箱即可開始工作，效率高，安裝使用方法及要求1，3。開機(jī)前應(yīng)檢查電源連接是否正常，是使面團(tuán)重新產(chǎn)氣，注意:電源線應(yīng)接在漏電開關(guān)下。不可用普通插座代替，內(nèi)部組織粗糙。此時(shí)面包發(fā)酵箱的紅燈會亮起，