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麻醬蛋用蒸汽式殺菌鍋還是用水浴式效果好

雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是家家戶戶餐桌上少不了的，經(jīng)常吃蛋難免也有吃夠的時(shí)候，近幾年薊縣特色小吃之一麻醬雞蛋，也叫五香麻醬雞蛋，流傳開(kāi)來(lái)，滿足了消費(fèi)者的口感需求。它有別于市面普遍銷(xiāo)售的咸雞蛋，純手工腌制，低鹽、純綠色食品，經(jīng)過(guò)蒸制松軟咸香、口感嫩滑、五香味突出、蛋青微黃、蛋黃溢油、咸淡適中、營(yíng)養(yǎng)豐富，很有特色，深受廣大游客喜歡！是薊縣農(nóng)家*的一道農(nóng)家菜。麻醬雞蛋是天津薊縣的特產(chǎn)。

面對(duì)供不應(yīng)求的市場(chǎng)，為了提高產(chǎn)量，增加出油率，麻醬蛋生產(chǎn)廠家紛紛上了自動(dòng)化設(shè)備，高溫高壓全自動(dòng)殺菌鍋。

殺菌鍋的殺菌方式有三種，分為蒸汽殺菌，水浴殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋
裸蛋適合蒸汽式殺菌鍋，真空包裝的適合水浴式殺菌鍋，具體請(qǐng)?jiān)敿?xì)咨詢

麻醬蛋用蒸汽式殺菌鍋還是用水浴式效果好

殺菌鍋概述
用簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

諸城市衡石機(jī)械有限公司 是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng)，生產(chǎn)設(shè)施完善，管理制度健全。本公司以“服務(wù)為根，質(zhì)量為本"為經(jīng)營(yíng)宗旨，以合理的價(jià)格，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)，以客戶需求為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新，以提高客戶生產(chǎn)效率為己任，為客戶帶來(lái)高效的現(xiàn)場(chǎng)解決方案。