食品機械設備網
詳細介紹
滾筒上粉機特點:
1、 肉制品滾筒上粉機由于采用滾筒設計，產品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉；
2、 *的篩分裝置，將生產過程中產生的大顆粒分離出來；
3、 開合式的提升螺桿，使清洗過程更簡單。
4、 直接與上粉機連接，不需中間傳送帶；
5、 具有可靠的安全防護裝置；
6、 肉制品滾筒上粉機采用不銹鋼制造。
搬運及安放
使用鏟車將設備進行裝卸，并移動至安放位置。
將設備安放于所需要工作位置，需地面平整并設備距≧500mm，以便于檢修維護，放置到位后，打開萬向輪剎車將設備移動至合適位置，關閉剎車。
清洗
清洗前將電源斷開。避免水流直接噴向電器控制器。
將設備內的粉全部放出
排出剩余原料
故障分析
現象 | 原因 | 檢查 |
設備不工作 | 電路中無電壓 | 電壓沒插好 |
設備電源未打開 | ||
開機順序不對 | 按給出順序依次開機 | |
電路部分損壞 | 電路部分 | |
急停開關為復位 | 急停開關復位 | |
電機響，但設備不轉 | 網帶太緊 | 張緊網帶 |
張緊鏈輪未張緊 | 電路缺相 | |
產品上粉不足 | 滾筒內粉料太小 | 相應增加粉量 |
滾筒速度太快 | 降低滾筒轉速 | |
產品上粉太多 | 滾筒速度太慢 | 提高滾筒速度 |
原料太少 | 加大原料 |
滾筒上粉機適應原料及產品
類型 | 肉類 | 水產 | 蔬菜類 | 混合類 |
原料 | 雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等 | 魚、蝦、魷魚等 | 馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等 | 肉菜混合、水產與肉混合、海鮮蔬菜混合 |
產品 | 上校雞塊、麥樂雞塊、漢堡肉餅、可口牛排、雞排、肉排、肉餅、各類肉串等 | 魚排、魚香漢堡肉餅、甜不辣、肉串、關東煮等 | 土豆餅、南瓜餅、蔬菜漢堡餅 | 各類漢堡餅，關東煮等食品
|
食品機械設備網