設(shè)備特性：

    大型商用肉串碳烤爐網(wǎng)帶采用耐油高溫材質(zhì)的鏈網(wǎng)繞絲304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶自動循環(huán)清洗，衛(wèi)生不掉屑，爐膛外有隔熱板，內(nèi)有硅酸鋁。隔熱板可以自由調(diào)解，爐膛下有接灰槽，接灰槽下是回網(wǎng)帶.，回網(wǎng)帶下是隔熱板，（網(wǎng)帶與地面的隔熱），設(shè)備所有板材材質(zhì)304不銹鋼制作。爐膛整體材質(zhì)，特殊鑄鐵件制作?？蚣懿馁|(zhì)，304不銹鋼方管制作。

使用說明：

大型商用肉串碳烤爐開機前需要先將木碳點燃，然后開啟電源，網(wǎng)帶運行后，開始在入口區(qū)擺串，本機需配備10人，4人在進料區(qū)，每側(cè)2人將肉串排列在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶將肉串自行運送至烤串區(qū)，烤串區(qū)需2人，每側(cè)1人翻串一次，4人在出料區(qū)，每側(cè)2人將烤好的肉串取下。在烤串過程中可根據(jù)肉串品種、職工的熟練程度調(diào)節(jié)網(wǎng)帶運行速度，就可以連續(xù)生產(chǎn)。生產(chǎn)過程要及時加碳，小面積加碳在不妨礙產(chǎn)品的情況下不需要網(wǎng)帶停止，如需大面積加碳可把網(wǎng)帶開關(guān)停止，支起網(wǎng)帶加碳。加碳同時注意防火。生產(chǎn)結(jié)束后，關(guān)閉設(shè)備電源，將木碳*熄滅后方可打掃衛(wèi)生。將下方接灰槽抽出，將灰倒掉。設(shè)備支撐為萬向輪設(shè)計，打掃衛(wèi)生時可將碳烤爐移動，將碳烤爐下的殘留垃圾打掃干凈。設(shè)備與手工烤串相比減少占地，減輕職工的勞動強度，提高工作效率、質(zhì)量。

特別注意事項：

使用過程中要特別注意防火，車間應配備，干粉滅火器2個，增加安全系數(shù)。

設(shè)備運行前應先確認煙罩煙筒是否配備齊全，并將棚頂油污處理干凈方可運行，煙筒清洗開口在煙罩出口部分設(shè)有打可點，清洗時可用干抹布沾洗潔精清洗，清洗時用溫水或開水。建議每月清洗一次，也可根據(jù)公司要求每天工作完畢后清洗。

設(shè)備運行中不要將手放入網(wǎng)帶及烤串區(qū)，以免刮傷和灼傷。

設(shè)備配備電機注意防水。

技術(shù)參數(shù)：