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名稱:泡菜腌制滾揉機 肉類魚類滾揉機 全自動攪拌入味真空變頻滾揉機
諸城市誠品食品機械有限公司以生產(chǎn)食品機械為主,從事煙熏爐、巴氏殺菌流水線、除水風干機、果蔬清洗機、斬拌機、拌餡機、真空滾揉機、絞肉機、打漿機、液壓*、丸子機、切丁機、丸子流水線、周轉(zhuǎn)筐清洗機、洗袋機、解凍機等食品機械設(shè)備的研發(fā)與制造。產(chǎn)品行銷全國各地,現(xiàn)已擁有各類食品機械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需求。
泡菜腌制滾揉機 肉類魚類滾揉機 全自動攪拌入味真空變頻滾揉機
該滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白質(zhì),易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質(zhì)互相溶合,以達到肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品產(chǎn)出率更高的目的。該款滾揉機是機電一體化設(shè)備,采用全不銹鋼制作,通過圓角內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時間,增加肉塊之間的結(jié)著性,強化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),使產(chǎn)品的切面有更好的紋理,同時能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率,是制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設(shè)備。