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名稱:泡菜腌制滾揉機(jī) 肉類魚(yú)類滾揉機(jī) 全自動(dòng)攪拌入味真空變頻滾揉機(jī)
諸城市誠(chéng)品食品機(jī)械有限公司以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,從事煙熏爐、巴氏殺菌流水線、除水風(fēng)干機(jī)、果蔬清洗機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、真空滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、打漿機(jī)、液壓*、丸子機(jī)、切丁機(jī)、丸子流水線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、洗袋機(jī)、解凍機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與制造。產(chǎn)品行銷全國(guó)各地,現(xiàn)已擁有各類食品機(jī)械加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需求。
泡菜腌制滾揉機(jī) 肉類魚(yú)類滾揉機(jī) 全自動(dòng)攪拌入味真空變頻滾揉機(jī)
該滾揉機(jī)采用圓筒式導(dǎo)板自壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白質(zhì),易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質(zhì)互相溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品產(chǎn)出率更高的目的。該款滾揉機(jī)是機(jī)電一體化設(shè)備,采用全不銹鋼制作,通過(guò)圓角內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時(shí)間,增加肉塊之間的結(jié)著性,強(qiáng)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),使產(chǎn)品的切面有更好的紋理,同時(shí)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率,是制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設(shè)備。