詳細(xì)介紹
乳制品生產(chǎn)檢測(cè)儀(一)液體乳。
1.分析天平(0.1mg);2.干燥箱;3.離心機(jī)(符合GB5413.29);4. 蛋白質(zhì)測(cè)定裝置;5. 恒溫水浴鍋;6. 雜質(zhì)度過(guò)濾機(jī);7. 滅菌鍋;8. 生物顯微鏡;9. 微生物培養(yǎng)箱;10. 無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)。
乳制品生產(chǎn)檢測(cè)儀(二)乳粉。
1.分析天平(0.1mg);2.干燥箱;3.離心機(jī)(符合GB5413.29);4.雜質(zhì)度過(guò)濾機(jī);5.不溶度指數(shù)攪拌器;6.蛋白質(zhì)測(cè)定裝置;7.恒溫水浴鍋;8.滅菌鍋;9.生物顯微鏡;10.微生物培養(yǎng)箱;11.無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)。
(三)其他乳制品。
1. 分析天平(0.1mg);2. 干燥箱;3. 恒溫水浴鍋;4. 離心機(jī);5. 蛋白質(zhì)測(cè)定裝置(僅適用于煉乳); 6. 滅菌鍋;7. 生物顯微鏡;8. 微生物培養(yǎng)箱;9. 無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)。
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目
乳制品的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。乳制品中添加的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,應(yīng)根據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品標(biāo)簽明示的含量進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)和監(jiān)督檢驗(yàn),同時(shí)應(yīng)符合GB14880《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的,企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。