*廚房快速預(yù)冷設(shè)備-水果真空預(yù)冷機(jī)很多人都不知道真空預(yù)冷機(jī)干什么用的，以為只是一款預(yù)冷設(shè)備，其實該設(shè)備還有保鮮的作用，該設(shè)備*解決了傳統(tǒng)大冷庫降溫過程中的細(xì)菌超標(biāo)問題，是食品企業(yè)果蔬保鮮，熟食品、盒飯、海鮮等快速均勻降溫冷藏的重要設(shè)備水果真空預(yù)冷機(jī)。

*廚房快速預(yù)冷設(shè)備作為農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術(shù)，近些年來在已得到廣泛應(yīng)用，取得了明顯的效果。它可在水果、蔬菜和花蕊采收后*時間內(nèi)消除其田間熱、降低呼吸強(qiáng)度等生理活動和生化變化，使其在采收后20-30分鐘內(nèi)迅速均勻冷卻，從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲，大大降低腐爛率，保持產(chǎn)品原有色、香、味和營養(yǎng)成分，延長保鮮期及貨架壽命水果真空預(yù)冷機(jī)。

*廚房快速預(yù)冷設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)是運(yùn)用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè) 備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷 卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及壞境熱量， 達(dá)到冷卻降溫效果水果真空預(yù)冷機(jī)。

*廚房快速預(yù)冷設(shè)備真空預(yù)冷是在真空條件下，使水迅速在真空處理室內(nèi)以 較低的溫度蒸發(fā)，在此過程中，消耗較多熱量，在沒有 外界熱源的情況下，在真空室內(nèi)產(chǎn)生了制冷效果。真空 預(yù)冷技術(shù)原理簡單，降溫速度高，廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品保 鮮、運(yùn)輸與儲存等。真空預(yù)冷中，預(yù)冷是指在短時間內(nèi) 的急速降溫，根據(jù)被冷卻物的性質(zhì)確定預(yù)冷時效，通常 為數(shù)分鐘或數(shù)小時。真空預(yù)冷處理不是簡單的降溫手段 ，而是運(yùn)用了真空的特殊環(huán)境實現(xiàn)快速降溫的技術(shù)水果真空預(yù)冷機(jī)。

*廚房快速預(yù)冷設(shè)備售后服務(wù)：為了您的合法權(quán)益受保護(hù)，避免不必的損失。對下列原因?qū)е庐a(chǎn)品故障或損壞將無法享受免費(fèi)保修，您可選取有償服務(wù)。1、您的設(shè)備超出保修期時;2、因未按說明書要求錯誤安裝及使用造成的設(shè)備損壞;3、您的設(shè)備經(jīng)過非*維修人員修過;4、您的設(shè)備使用非標(biāo)準(zhǔn)或未公開發(fā)行的軟件或其它未經(jīng)我司認(rèn)證的非標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)展部件，以及其他如自然災(zāi)害等不可抗力的原因造成的損壞水果真空預(yù)冷機(jī)。