肉類水分快速檢測儀 分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類水分含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的*變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。

肉類水分快速檢測儀注水肉的危害已日漸成為食品安全的重磅。肉類如果被人為的注入水分，其正常的生理活動遭到破壞，容易導(dǎo)致肉的品質(zhì)降低，滋生細(xì)菌毒素物質(zhì)，不僅影響其原有的口味和營養(yǎng)價值，也加速了肉品的變質(zhì)*，嚴(yán)重的損害人們的經(jīng)濟(jì)利益和身體健康。
　　R-120Plus肉類水分速測儀具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準(zhǔn)確度高，不破壞被測樣品。本儀器體積小，方便攜帶，檢測速度快，便于現(xiàn)場檢測使用。具有檢測數(shù)據(jù)存儲和上傳的功能，可儲存檢驗結(jié)果，可隨時在檢測儀上翻頁查看歷史數(shù)據(jù)，或通過通訊接口將數(shù)據(jù)上傳到管理計算機(jī)。

儀器技術(shù)指標(biāo)

  l         型號：R－120Plus

  l         測量對象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）

  l         測量范圍： 65～85%

  l         采樣時間：一次采樣時間< 1s

  l         采樣次數(shù)：每10次采樣或1次采樣輸出一次測量結(jié)果

  l         測量誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

  l         重復(fù)性誤差：在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

  l         聲光報警：超標(biāo)報警

  l         標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定：可設(shè)定每個品種的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

  l         電源：交直流兩用

  l         觸摸式按鍵

  l         功    耗：45mW

  l         儀器外型：167×70×30mm

  l         顯    示：藍(lán)色背光LCD

  l         使用環(huán)境溫度：0~40℃

  l         使用環(huán)境濕度：20~90 % RH

  l         RS－232 電腦接口