詳細介紹
熟食烤肉燃氣煙熏爐 牛肉干加工設備 ,選購煙熏爐主要是看它的內(nèi)循環(huán),只要內(nèi)循環(huán)好了,煙熏出來的產(chǎn)品才會上色均勻,煙熏爐是肉制品生產(chǎn)廠家熟化肉制品過程中*的設備之一,能更好的給食品上色。煙熏爐受到了肉制品企業(yè)跟熟食制品企業(yè)的喜愛,經(jīng)常被用來蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。
煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點:
一.煙熏爐的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu),爐渣保護著爐篦。不使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法,煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
二.煙熏爐的安全性較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可操作。因為采用直燃的技術,隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單,不需要管路排空等復雜操作。
四. 新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風機能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。
性能特點:
熟食烤肉燃氣煙熏爐 牛肉干加工設備, 廠家直供實驗型煙熏爐,出口國外小型煙熏爐,蒸熏爐廠家,具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù),可進行單工藝操作。
設有管理人員操作人密碼,設有生產(chǎn)和故障記錄,可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。
可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到循環(huán)和發(fā)煙效果。可使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,深可達棗紅色。
采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
可監(jiān)控煙霧溫度,防止溫度過高,安全衛(wèi)生。
多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼拉絲扳。耐高溫保溫材料,保溫效果好,環(huán)保節(jié)能
售后服務:
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機,檢測合格后才會發(fā)貨給客戶,確??蛻羰盏綑C器時能正常使用。
成套設備,流水線設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
產(chǎn)品保修期為一十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。