產(chǎn)品簡介
殺菌設(shè)備類型 | 板式 | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備 |
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諸城市盛眾機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | ¥14000 |
訂貨量 | 1 件 |
更新時(shí)間:2022-03-02 15:50:46瀏覽次數(shù):545
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殺菌設(shè)備類型 | 板式 | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備 |
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鮮奶酸奶全套加工設(shè)備 小型酸奶設(shè)備,隨著物質(zhì)生活的提高,越來越多的人愛上了喝酸奶,酸奶的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,尤其老人小孩,常喝酸奶對身體有很大的好處,酸奶是在特定的環(huán)境下也就是43度發(fā)酵8個(gè)小時(shí),即可做出爽滑的酸奶,人人覺得做酸奶麻煩,其實(shí)只要有設(shè)備,做酸奶還是很簡單的,公司生產(chǎn)的設(shè)備可根據(jù)您的實(shí)際情況進(jìn)行定做。
鮮奶酸奶全套加工設(shè)備 小型酸奶設(shè)備, 酸乳是指在乳中接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,經(jīng)過乳酸發(fā)酵而成的凝乳狀產(chǎn)品,成品中必須含有大量相應(yīng)的活菌。酸乳的種類通常根據(jù)成品的組織狀態(tài)、口味、原料中乳脂肪含量、生產(chǎn)工藝和菌種的組成等可以將酸乳分成不同類型。
小型酸奶加工設(shè)備工藝特點(diǎn)
1、原料乳驗(yàn)收合格后,應(yīng)進(jìn)行包括靜乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的 預(yù)處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3度貯存待用。
2、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為 了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求, 酸奶加工設(shè)備不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。
3、巴氏殺菌乳均質(zhì)的目 的主要是利用均質(zhì)機(jī)作業(yè)將乳中的脂肪球碎成細(xì)小的粒子,防止脂肪附聚和上浮。確保產(chǎn)品均勻細(xì) 膩潔白的感官品質(zhì),同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌, 尤其是結(jié)核桿菌,同時(shí)盡量減少菌的數(shù)量。
酸奶生產(chǎn)設(shè)備售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后, 酸奶加工設(shè)備供方在24小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。
2、操作人員培訓(xùn)
設(shè)備自接線、調(diào)試起,需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下,小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素,掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
3、設(shè)備保修
設(shè)備保修期一年,凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障,供方必須進(jìn)行維修。