詳細介紹
700熟食殺菌用小型殺菌鍋選電加熱操作簡單
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!
熟食店可以選用小型的殺菌鍋,電加熱的,操作簡單,很好用。但是選用大型殺菌設(shè)備是不用,升溫慢,會影響食品的口感。
700鹵肉熟食殺菌用小型殺菌鍋按安裝方式分為:臥式、立式按殺菌方式分:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側(cè)噴、頂淋)現(xiàn)在食品安全查的這么嚴格,好的食品是必須要經(jīng)過一系列的高溫殺菌才能出廠進行銷售的,那么好的設(shè)備才能做出好的食品,所以如果您需要設(shè)備就跟我**吧,我們廠家是專業(yè)做食品機械的,不管是技術(shù)還是質(zhì)量都是健全的,所以您就放心購買就可以了。
700熟食殺菌用小型殺菌鍋選電加熱操作簡單殺菌鍋特點:
1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質(zhì),大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點溫度均勻,*。
4、高溫殺菌鍋降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。