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遂寧豆油皮機 全自動腐竹機廠家

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 FZ-100
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)寧市

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更新時間:2020-07-20 17:14:53瀏覽次數(shù):482

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產(chǎn)品簡介

包裝 普通包裝 產(chǎn)品用途 腐竹生產(chǎn)設(shè)備
電壓 380V 功率 3kw
凈重 1000kg 適用范圍 休閑速食設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
售后服務(wù) 一年保修 外形尺寸 10000mm
遂寧豆油皮機 全自動腐竹機廠家中科全自動腐竹機,可生產(chǎn)油皮、腐竹,一機多用,機器自帶烘干設(shè)備。生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高,薄厚可調(diào),顏色均勻,口感細(xì)膩。

詳細(xì)介紹

遂寧豆油皮機 全自動腐竹機廠家中科全自動腐竹機,可生產(chǎn)油皮、腐竹,一機多用,機器自帶烘干設(shè)備。生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高,薄厚可調(diào),顏色均勻,口感細(xì)膩。中科圣創(chuàng)廠家的這臺全自動腐竹機采用食品級304不銹鋼制作,利用蒸汽加溫生產(chǎn),能耗低、原料損耗小的優(yōu)點,可根據(jù)用戶需求定做腐竹機;而且操作簡單,使用壽命廠,一臺機械相當(dāng)于4-5人人工進(jìn)行腐竹的加工。

中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機械的工藝控制:

1、工藝流程:

原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫

2、工藝要求:

1)選料、脫皮:大豆經(jīng)過篩選,用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/span>

2)浸泡:將豆片浸入生產(chǎn)用水中,春秋季浸泡了3至4小時,夏季2至3小時,冬季5至6小時。

3)磨漿、過濾:將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水,分兩次過濾,加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍,豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。

4)煮漿:采用蒸氣直接加熱至沸,維持3—5分鐘。

5)冷卻:豆?jié){煮沸后自然冷卻,終溫不低于84℃。

6)揭皮:豆?jié){煮熟后,注入成型平底鍋,漿液深度3—6cm,溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。

7)瀝漿、涼曬:揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿,瀝漿后置于通風(fēng)的場地涼曬。

8)烘干:涼曬后腐竹推進(jìn)烘房烘干,時間一般為7小時,Z高溫度<80℃。

全自動腐竹機性能特點

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間*分離,符合標(biāo)準(zhǔn)。

2.加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。

3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道,比普通腐竹機的節(jié)能40%以上。

5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。

 

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