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運城腐竹油皮機,自動腐竹生產(chǎn)設備廠家

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 FZ-100
  • 品牌
  • 廠商性質 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟寧市

在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

更新時間:2019-03-13 16:08:54瀏覽次數(shù):482

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產(chǎn)品簡介

包裝 普通包裝 產(chǎn)品用途 腐竹生產(chǎn)設備
電壓 380V 功率 3kw
凈重 1000kg 適用范圍 休閑速食設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他
售后服務 一年保修 外形尺寸 10000mm
運城腐竹油皮機,自動腐竹生產(chǎn)設備廠家,中科全自動腐竹機,可生產(chǎn)油皮、腐竹,一機多用,機器自帶烘干設備。生產(chǎn)的產(chǎn)品質量高,薄厚可調,顏色均勻,口感細膩。

詳細介紹

運城腐竹油皮機,自動腐竹生產(chǎn)設備廠家中科圣創(chuàng)新推出的新式全自動腐竹油皮機是目前較寬的腐竹油皮設備之一,打破了設備不能加寬的局限性,提高了生產(chǎn)速度,并且可以24小時持續(xù)生產(chǎn),不需要停機換漿,豆?jié){過濾循環(huán)使用,自動放漿、自動清鍋,自動控溫,快速凝皮,自動起皮成型,數(shù)控烘干,自動切斷,掛桿!

中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機械的工藝控制:

1、工藝流程:

原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫

2、工藝要求:

1)選料、脫皮:大豆經(jīng)過篩選,用鋼磨、風選剝去豆皮。

2)浸泡:將豆片浸入生產(chǎn)用水中,春秋季浸泡了3至4小時,夏季2至3小時,冬季5至6小時。

3)磨漿、過濾:將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水,分兩次過濾,加水量應使豆?jié){量為干豆的8至10倍,豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內。

4)煮漿:采用蒸氣直接加熱至沸,維持3—5分鐘。

5)冷卻:豆?jié){煮沸后自然冷卻,終溫不低于84℃。

6)揭皮:豆?jié){煮熟后,注入成型平底鍋,漿液深度3—6cm,溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。

7)瀝漿、涼曬:揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿,瀝漿后置于通風的場地涼曬。

8)烘干:涼曬后腐竹推進烘房烘干,時間一般為7小時,Z高溫度<80℃。

全自動腐竹機性能特點

1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間*分離,符合標準。

2.加熱均勻:內膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。

3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6-0.7公斤腐竹。

4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道,比普通腐竹機的節(jié)能40%以上。

5.多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

6.自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。

運城腐竹油皮機,自動腐竹生產(chǎn)設備廠家,中科圣創(chuàng)全自動腐竹機生產(chǎn)的腐竹從開始到結束生產(chǎn)腐竹的顏色都是*的,手工線的缺點就是顏色不同,有鍋底、豆?jié){會變質,產(chǎn)量上來說可能手工線的要高一些,但是高出來的產(chǎn)量除去尾竹的產(chǎn)量,對比之下還是不如機器的產(chǎn)量高!中科圣創(chuàng)全自動腐竹油皮機廠家負責安裝、調試、教技術,購機前可以先到廠家考察一下,試機生產(chǎn),考察滿意后在購機,購機簽訂購機合同的,這就是

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