ZRJ-100L真空乳化攪拌機(jī)  

ZRJ-100L Cream Vacuum Emulsification Blender

1整機(jī)外形尺寸：長(zhǎng)×寬×高×全高 2950×2100×2120×2970MM

2 乳化鍋：工作容積100L 材料SUS316L ，蒸汽加熱，水冷卻。

3 結(jié)構(gòu)形式：三層結(jié)構(gòu)，上下封頭，上封頭與罐體用法蘭連接。下封頭直接與罐體相連，罐體內(nèi)膽材料為316L。厚度為5mm，內(nèi)拋光300MESH（衛(wèi)生級(jí)），夾套材料為SUS304，厚度為4mm，工作壓力0.3 MPa，保溫外套為304材質(zhì) ，厚度2mm，外拋光300MESH（衛(wèi)生級(jí)），所有焊縫磨平后拋光處理，保溫材料，采用PU聚氨脂發(fā)泡液工藝。

4 鍋內(nèi)帶三套攪拌裝置：

ZRJ-100L真空乳化攪拌機(jī)1，高速剪切均質(zhì)乳化，功率4KW 轉(zhuǎn)速0-3300r/min（變頻調(diào)速）

2，回流式框形攪拌漿，功率1.5KW 轉(zhuǎn)速0-80r/min（變頻調(diào)速）

3，逆向攪拌，刮壁與攪拌漿同一個(gè)電機(jī)傳動(dòng) ，轉(zhuǎn)速0-80r/min

5 罐體上主要配件：進(jìn)料口配有管道過濾器，加料口，吸真空口，無菌呼吸口，帶燈帶霧刷視鏡，溫度傳感器，CIP清洗器，出料口，安全閥，壓力表，負(fù)壓感應(yīng)器等裝置。

6 預(yù)處理鍋：（油，水鍋）

水鍋容量80 L；油鍋容量80L；各一臺(tái)，電加熱，水冷卻。

結(jié)構(gòu)形式：鍋蓋半開啟式，安裝在機(jī)架上，帶分散刀攪拌，配有自控溫度儀裝置。

三層結(jié)構(gòu)：內(nèi)膽材料為SUS316L，厚度為5mm，內(nèi)拋光300MESH（衛(wèi)生級(jí)）。中膽材料為SUS304，厚度為4mm，工作壓力0.3 MPa，保溫外套材料為SUS304，厚度2mm,外拋光300MESH（衛(wèi)生級(jí)），保溫層采用PU聚氨脂發(fā)泡液工藝。分散刀攪拌功率1.1KW，轉(zhuǎn)速960r/min，出料口配有衛(wèi)生級(jí)氣動(dòng)放料閥。

7液壓系統(tǒng)：

油箱，油缸，電磁閥，溢流閥，液壓回流控制閥等結(jié)構(gòu)。

8 真空系統(tǒng)：

主鍋真空泵ZBV2060型，抽氣量32㎡/h，電機(jī)功率1.1KW。

9 電氣控制系統(tǒng)：

電器元件為施耐德產(chǎn)品，變頻器為日本松下電工，按鈕類采用施耐德公司產(chǎn)品。儀表，傳感器，溫控儀等采用國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。溫度控制，輸入數(shù)據(jù)，自動(dòng)控制。

10 密封

密封材料，采用硅橡膠密封墊進(jìn)