脫臭油進(jìn)入冬化鍋中，開(kāi)啟冬化鍋的冷凍攪拌、并開(kāi)啟冷凍機(jī)及進(jìn)入冬化鍋中的冷凍閥、在配合攪拌的情況下、使油慢慢冷卻、（如時(shí)間充足、可配合攪拌使油自然效果冷卻）。在油冷卻到30℃時(shí)、放慢冷卻速度、可2小時(shí)使油的溫度下降1—1.5℃、當(dāng)油溫冷卻到4—6℃時(shí)、可維持此溫6—12個(gè)小時(shí)、此時(shí)可關(guān)閉冷凍機(jī)以上時(shí)段為結(jié)晶、此后時(shí)段為養(yǎng)晶）油的總冬化代結(jié)晶、養(yǎng)晶時(shí)間一般為48個(gè)小時(shí)、（也有個(gè)別油脂為72個(gè)小時(shí)）、到時(shí)可配合攪拌、在冬化鍋里加入助濾劑（或者不加）進(jìn)行過(guò)濾。

 

打開(kāi)冬化鍋的出油閥，濾油機(jī)進(jìn)油閥開(kāi)啟冬化泵、將待脫蠟油泵入過(guò)濾機(jī)進(jìn)行蠟油分離，當(dāng)脫蠟油過(guò)濾完畢后，關(guān)閉冬化鍋攪拌及進(jìn)出油閥、然后開(kāi)啟空壓及空壓進(jìn)過(guò)濾機(jī)的閥門(mén)，對(duì)過(guò)濾機(jī)里的蠟油進(jìn)行空壓吹干，直至過(guò)濾機(jī)出油閥不出油，關(guān)閉空壓及相關(guān)閥門(mén)，及完成油的脫蠟流程。將脫蠟油泵入成品油罐即可