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VF綜合果蔬脆片低溫真空油炸機 土豆脆片

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  • 型號 SH200
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 日照市

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更新時間:2019-10-15 09:26:01瀏覽次數(shù):690

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產(chǎn)品簡介

電壓 380V 額定功率 33kw
能源 天燃氣 容油量 400L
外形尺寸 5300*2000mm 溫度范圍 80-120℃
炸框尺寸 1220*530mm 重量 2000kg
自動化程度 全自動    
VF綜合果蔬脆片低溫真空油炸機 土豆脆片
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空低溫油炸等*技術,能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

詳細介紹

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產(chǎn)品特點

一、真空低溫油炸脫水干燥原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空低溫油炸等*技術,能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

二、 低溫真空油炸適用的食品范圍:

水果類:如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

肉食類:如牛肉、魚片、蝦、章魚等

堅果類:核桃、腰果、杏仁等

真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。

真空油炸脫油有獨*果。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復水性能。

 

 

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公司介紹

    山東山河機械科技有限公司食品加工業(yè)中滅菌設備供應商。產(chǎn)品被國內(nèi)外很多家食品和飲料企業(yè)采用。公司專業(yè)經(jīng)營真空油炸成套設備、巴氏殺菌線、清洗機、漂燙線、油炸機、油炸流水線、殺菌鍋、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋、粽子蒸煮鍋等,是集食品機械的設計、研發(fā)、營銷服務為一體的專業(yè)運營商,已經(jīng)形成了集原材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、產(chǎn)成品檢驗、儲存運輸、技術服務為一體的完善的公司網(wǎng)絡運營體系。 

    公司著眼未來、不斷開發(fā)新的節(jié)能、低碳、環(huán)保的產(chǎn)品以幫助用戶贏得在未來的日子里充滿競爭的挑戰(zhàn)!前景輝煌,任重而道遠!我們將一如既往地奉行“恪守承諾,誠信以待”的經(jīng)營宗旨,以高質(zhì)量,高品質(zhì)的產(chǎn)品,全心全意的服務于廣大新老客戶。

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