浙江自動(dòng)開(kāi)門(mén)的肉粽子蒸煮鍋質(zhì)量好

粽子蒸煮鍋設(shè)備主要特點(diǎn)：

1.在鍋底部設(shè)有蒸汽進(jìn)出口鍋內(nèi)有多層蒸汽加熱盤(pán)管，利用循環(huán)蒸汽加熱鍋內(nèi)湯料蒸煮粽子。

2.鍋體立式使用出料可用行車(chē)，粽子鍋蒸煮結(jié)束開(kāi)蓋出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出（多次利用后，可通過(guò)底部排水閥排出），介質(zhì)可連續(xù)使用，降低了成本，節(jié)約了能源。

3.鍋體外部用3-5cm保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫。

4.鍋門(mén)結(jié)構(gòu)改過(guò)去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開(kāi)式。并增加了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。操作過(guò)程中某個(gè)環(huán)節(jié)操作不到位時(shí)，不能進(jìn)入下一個(gè)操作控制（即使操作控制按鍵也無(wú)效）。

5.鍋門(mén)充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉(zhuǎn)為齒輪、齒條傳動(dòng)。在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。

6.多臺(tái)設(shè)備（常規(guī)產(chǎn)品為4臺(tái)）共用一臺(tái)液壓站，操作時(shí)可單一操作，節(jié)省空間降低成本。

7.粽子蒸煮鍋可對(duì)粽類(lèi)、鹵蛋及類(lèi)似產(chǎn)品的蒸煮滅菌。蒸煮過(guò)程中對(duì)溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制，提高生產(chǎn)效率。

    有很多客戶(hù)用粽子鍋煮粽子的時(shí)候是用電葫蘆一個(gè)筐子一個(gè)筐子的吊起來(lái)出鍋，這樣比較麻煩，其實(shí)只要是車(chē)間的高度允許的情況下可以把每個(gè)筐子邊上設(shè)計(jì)上校的卡簧，風(fēng)味粽子煮鍋每個(gè)筐子裝滿(mǎn)粽子后摞在一起，關(guān)上卡簧，筐子就成為一體的的了，這樣就可以用電葫蘆調(diào)出粽子鍋來(lái)就可以一次性出鍋了，打開(kāi)卡簧筐子就有是一個(gè)一個(gè)的了然后再把粽子拿出來(lái)。如果車(chē)間高度不夠其實(shí)可以把放粽子鍋的地方下挖一些放上粽子鍋即可。

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