帶內(nèi)筐鹵煮鍋不銹鋼可傾斜夾層鍋介紹：

   一年一度的美食節(jié)開(kāi)始了，我和朋友約好去逛一逛，便發(fā)現(xiàn)了心儀已久的驢肉火燒，驢肉鮮嫩可口，再配以火燒和佐料，很是美味。對(duì)于驢肉的蒸煮合適不過(guò)于夾層鍋。夾層鍋又被稱(chēng)為蒸煮鍋。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋有電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜崛N加熱方式，又有立式和可傾式之分，還可以根據(jù)客戶(hù)的要求安裝攪拌裝置、高壓蓋子或者自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐。攪拌裝置顧名思義就是可以攪拌食物，一般用于熬糖或者炒制。高壓蓋子類(lèi)似于家中的高壓鍋，食物蒸煮速度快。自動(dòng)翻轉(zhuǎn)筐是可以保留鍋中的湯汁進(jìn)行下一鍋的鹵制，只將固體食物從鍋中翻出，出料方便。

   夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

  帶內(nèi)筐鹵煮鍋不銹鋼可傾斜夾層鍋 本鍋采用冷沖壓球形封頭，能夠承受0.4Mpa以上蒸汽壓力。傳熱均勻，效率高，避免了物料糊狀易燒焦的普遍現(xiàn)象，特別適合于調(diào)味品和醬料的蒸煮、調(diào)配以及混合，熱敏性物料尤宜。