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當(dāng)前位置:諸城市耀盛機(jī)械有限公司>>殺菌鍋系列>>電加熱殺菌鍋 殺菌釜>> 耀盛機(jī)械-900*1800盒裝鴨血噴淋式殺菌鍋
產(chǎn)品型號(hào)耀盛機(jī)械-900*1800
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:李查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-07-19 16:05:59瀏覽次數(shù):784次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 5.8kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 單罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 900mm |
盤子數(shù)量 | 6個(gè) | 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 145℃ | 外形尺寸 | 3600*1600*2600mm |
重量 | 1200kg | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
顧名思義殺滅食品里面在人食用之后會(huì)對(duì)人體有害的細(xì)菌,有人就說了,現(xiàn)在大部分食品不都是真空包裝的嗎,應(yīng)該不需要?dú)⒕伭税?,這種理解是錯(cuò)誤的,真空包裝說白了就相當(dāng)于無氧包裝,但還有的細(xì)菌在無氧的情況下也能進(jìn)行大量的繁殖,終導(dǎo)致食品變壞,影響產(chǎn)品質(zhì)量與口碑。而殺菌鍋是在高達(dá)121°C的高溫密封環(huán)境下,做到對(duì)食品口感和質(zhì)量影響少的基礎(chǔ)上,殺死食品中的耐熱性細(xì)菌,從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,而又不影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動(dòng)回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,分為手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。一般都是有3種殺菌方式,分別是蒸汽式殺菌、水浴式殺菌、噴淋式殺菌。其中蒸汽殺菌一般適用于對(duì)殺菌要求不是很高的產(chǎn)品,也可以用來蒸煮產(chǎn)品,例如散裝玉米,散裝鴨蛋等等;水浴式殺菌方式一般適用于肉制品,肉制品密度不較大,水浴式殺菌可以全部漫過殺菌產(chǎn)品,保證殺菌*;而噴淋是殺菌方式就適用于玻璃瓶裝的產(chǎn)品,因?yàn)橛袚Q熱器,漸升漸冷,可以保證玻璃瓶不會(huì)在升溫降溫過程中炸裂,同樣一些比較貴重的產(chǎn)品,例如海參等也是用噴淋殺菌方式殺菌的。食品制造業(yè)中食品高溫滅菌鍋設(shè)備在食品行業(yè)中的地位可謂是舉足輕重,隨著我國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展,食品滅菌收到了更多關(guān)注,同時(shí)也對(duì)殺菌設(shè)備提出了更多要求
盒裝鴨血噴淋式殺菌鍋
電腦自動(dòng)控制,內(nèi)存100多道殺菌公式,適合于一鍋多種產(chǎn)品。
公司設(shè)計(jì)、制造、安裝三證齊全,便于客戶辦理安裝告知手續(xù)
上罐內(nèi)有兩個(gè)消音裝置,避免上罐水加熱到80度以上生成水錘,噪音過大
上罐上水、下水、循環(huán)水用水泵循環(huán),不使用壓縮空氣排空上罐,節(jié)約水循環(huán)時(shí)間。
水泵選型合理,殺菌時(shí)鍋內(nèi)水三至四分鐘內(nèi)循環(huán)一遍,熱分布均勻。
殺菌鍋底部有擋水板,防止水流過大沖走物料。
殺菌鍋底部有濾網(wǎng),防止物料落入管道內(nèi)。
整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動(dòng)線性控制,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。
買家須知:
1.設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司制定操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的保護(hù)。
2為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
3當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維護(hù),保證設(shè)備正常運(yùn)行。保修一年 終身維護(hù):在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供免費(fèi)保修一年,(除人為外) 如自然損壞,貴公司人員操作不當(dāng)所造成的損壞(除電器元件)經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi),保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供*性維修,只收取適當(dāng)?shù)某杀举M(fèi),免收人工費(fèi)。
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