盒裝鴨血噴淋式殺菌鍋

       顧名思義殺滅食品里面在人食用之后會對人體有害的細菌，有人就說了，現(xiàn)在大部分食品不都是真空包裝的嗎，應該不需要殺菌鍋了吧，這種理解是錯誤的，真空包裝說白了就相當于無氧包裝，但還有的細菌在無氧的情況下也能進行大量的繁殖，終導致食品變壞，影響產(chǎn)品質量與口碑。而殺菌鍋是在高達121°C的高溫密封環(huán)境下，做到對食品口感和質量影響少的基礎上，殺死食品中的耐熱性細菌，從而延長食品的保質期，而又不影響產(chǎn)品的質量。

分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。一般都是有3種殺菌方式，分別是蒸汽式殺菌、水浴式殺菌、噴淋式殺菌。其中蒸汽殺菌一般適用于對殺菌要求不是很高的產(chǎn)品，也可以用來蒸煮產(chǎn)品，例如散裝玉米，散裝鴨蛋等等；水浴式殺菌方式一般適用于肉制品，肉制品密度不較大，水浴式殺菌可以全部漫過殺菌產(chǎn)品，保證殺菌*；而噴淋是殺菌方式就適用于玻璃瓶裝的產(chǎn)品，因為有換熱器，漸升漸冷，可以保證玻璃瓶不會在升溫降溫過程中炸裂，同樣一些比較貴重的產(chǎn)品，例如海參等也是用噴淋殺菌方式殺菌的。食品制造業(yè)中食品高溫滅菌鍋設備在食品行業(yè)中的地位可謂是舉足輕重，隨著我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品滅菌收到了更多關注，同時也對殺菌設備提出了更多要求

盒裝鴨血噴淋式殺菌鍋  

電腦自動控制，內存100多道殺菌公式，適合于一鍋多種產(chǎn)品。

公司設計、制造、安裝三證齊全，便于客戶辦理安裝告知手續(xù)

上罐內有兩個消音裝置，避免上罐水加熱到80度以上生成水錘，噪音過大

上罐上水、下水、循環(huán)水用水泵循環(huán)，不使用壓縮空氣排空上罐，節(jié)約水循環(huán)時間。

水泵選型合理，殺菌時鍋內水三至四分鐘內循環(huán)一遍，熱分布均勻。

殺菌鍋底部有擋水板，防止水流過大沖走物料。

殺菌鍋底部有濾網(wǎng)，防止物料落入管道內。

整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。

 買家須知：

1.設備安裝完畢后，對貴公司制定操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的保護。

2為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業(yè)技術人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。

3當設備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現(xiàn)場維護，保證設備正常運行。保修一年 終身維護：在設備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供免費保修一年，（除人為外） 如自然損壞，貴公司人員操作不當所造成的損壞（除電器元件)經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費，保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供*性維修，只收取適當?shù)某杀举M，免收人工費。