食品油炸流水線油水節(jié)能油炸鍋有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙知型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油道炸鍋的弊端，可同時炸制內(nèi)各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高，在油炸過程中自動過濾殘查容，自動控溫。

食品油炸流水線油炸機流水線全程油溫自動控制，溫度從0-300度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。如果客戶有特殊要求可以設(shè)置自動冷卻功能。
食品油炸流水線特點
1：整機采用食品耐熱不銹鋼制造工藝。
2：采用油水分離技術(shù)，較傳統(tǒng)油炸機經(jīng)濟，節(jié)省食油50%以上。
3：應(yīng)用電加熱，加熱均勻，問對偏差小，微電腦控制，故障率低。
4：油和水在同一容器中，利用油和水的密度關(guān)系，油炸過程中的殘渣自動沉入水中，通過排渣系統(tǒng)排出，從而保證炸油內(nèi)部***不受***壞，勁兒避免油酸化，炭化及***物質(zhì)的產(chǎn)生。
油炸機流水線介紹
炸油可*使用，且保持新鮮，不需要過利用植物油和動物油的密度關(guān)系，油炸過程中產(chǎn)生的動物油自動沉入水中，不產(chǎn)生廢油，并供給炸品適當水分，使炸品色，香，味不受任何***壞，涼后仍保持原味。本油炸機無需專人操作，可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置”新技術(shù)，有效地防止了水溫的提高。既節(jié)省時間，提高作業(yè)效率，有能過用水沖洗，保持清潔衛(wèi)生。
油炸機流水線適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡‘魚豆腐等豆制品等等。

半自動系列的油炸機主要適用于中小型的食品廠，可以制作大部分油炸類的零食，如蠶豆、青豆、花生、松子等堅果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點是智能控溫，可以先、實現(xiàn)自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

全自動系列

全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等