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泡椒雞爪巴氏殺菌機

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 ATF6500
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

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更新時間:2019-07-08 15:05:00瀏覽次數(shù):609

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 用于泡椒雞爪巴氏殺菌
電壓 380v 功率 6kw
凈重 680kg 適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
外形尺寸 6500x1300x1200mm 自動化程度 全自動
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。泡椒雞爪巴氏殺菌機廣泛用于各種小包裝雞爪的深加工殺菌。

詳細(xì)介紹

泡椒雞爪巴氏殺菌機的主要原理

在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為

28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。

巴氏漂燙其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但

經(jīng)巴氏漂燙后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

泡椒雞爪巴氏殺菌機的使用范圍:新鮮蔬菜以及已包裝好的火腿腸、榨菜、泡菜、雞針姑,牛奶、

調(diào)味品、腌制菜、肉禽類食品等軟包裝系列成品進(jìn)行高溫(沸水)連續(xù)殺菌,再自動進(jìn)入冷卻段進(jìn)行

快速冷卻。

1、殺菌機段:總長6500mm,有效殺菌段長不小于5000mm,有效寬度不小于1000mm

1)采用巴氏殺菌法,利用蒸汽將水加熱,溫度由觸摸屏設(shè)定,水溫可在80~100℃范圍調(diào)節(jié),當(dāng)殺菌

機溫度偏離設(shè)定值±1℃時,分辨率為0.1PLC輸出信號經(jīng)電氣箱控制調(diào)節(jié)不小于 (2”)蒸汽調(diào)節(jié)閥

(含截止閥、過濾器);保證殺菌機槽內(nèi)溫度不超過設(shè)定值的±1℃。即能起到殺菌效果,又能保證蛋

白質(zhì)不在較大溫差范圍內(nèi)波動而變性及食品原有的營養(yǎng)成分。

2)輸送網(wǎng)帶:采用不銹鋼網(wǎng)絲式網(wǎng)帶或者鏈板式網(wǎng)帶,中間每隔114㎜置一根穿軸加強筋,鏈板為

3mm,網(wǎng)帶有效寬1000㎜,網(wǎng)帶電機采用變頻器實行無級調(diào)速,網(wǎng)帶在殺菌槽中的傳送時間在5~

70min內(nèi)任意調(diào)節(jié),以滿足殺菌不同規(guī)格制品的需求。

殺菌后冷卻機為配套設(shè)備,冷卻的作用是將殺菌后的榨菜迅速進(jìn)行降溫,起到護(hù)色和保持產(chǎn)品口味不

變的作用。

冷卻機尺寸為5000mm,有效冷卻段為3500mm,網(wǎng)帶寬度為1000mm,變頻調(diào)試,與巴氏殺菌機

配套連續(xù)使用。

通常冷卻后會配套瀝水設(shè)備,將從冷卻槽中出來的榨菜進(jìn)行瀝水風(fēng)干。

工期和售后

工期為15-20天,含運費送貨上門。
 
電子部件保修1年,機械、金屬部件保修2年(易損件、人為損壞或不可抗力因素致?lián)p除外),
 
終生維護(hù)。保質(zhì)期內(nèi)免費更換配件,出了保質(zhì)期進(jìn)貨價更換配件。

 合作理念:團(tuán)隊* 互為主次

管理理念:文化的熏陶 制度的約束

為人理念:誠實、勤奮、節(jié)儉

學(xué)習(xí)與成長理念:理念為本快速學(xué)習(xí)瞄準(zhǔn)定位 快速成長

業(yè)務(wù)運作理念:項目管理系統(tǒng)推進(jìn)

合作伙伴理念:換位思考服務(wù)* 

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