諸城安泰機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各種型號的扣肉碗托殺菌鍋，*殺菌釜由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

不銹鋼殺菌釜設(shè)備殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應(yīng)受到zui小的影響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是完*達(dá)到上述目的的。本套殺菌裝置則恰恰具備了這種功能，下面把肉毒桿菌的滅死時(shí)間與溫度關(guān)系列出供參考。

不銹鋼殺菌設(shè)備殺菌鍋分類(按殺菌方式分類)：

1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。

3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合，鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進(jìn)入國內(nèi)，真正實(shí)現(xiàn)短時(shí)高效、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌。

不銹鋼殺菌設(shè)備溫度均勻，*殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷地切換式均勻的流動，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均勻。殺菌籠筐(托盤)內(nèi)不同位置的被殺菌食品得到均勻理想的加熱效果，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象。保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，保證F值計(jì)算準(zhǔn)確，使過度高溫蒸煮現(xiàn)象減小到低限度。

專業(yè)生產(chǎn)扣肉碗托殺菌鍋

諸城市安泰機(jī)械有限公司是壓力容器生產(chǎn)許可企業(yè)，具有壓力容器制造資質(zhì)，證書編號為TS2237351-2017。企業(yè)現(xiàn)有職工200人，占地面積53000平方米，生產(chǎn)面積40000余平方米。主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備及食品機(jī)械的加工制造，是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的供應(yīng)商。