詳細介紹
啤酒發(fā)酵罐4
按照單次產(chǎn)能有單次200升,300升,500升,600升,1000升,2000升啤酒設(shè)備,一般啤酒屋選購單次產(chǎn)量300升、500升的橡木啤酒發(fā)酵罐。
1、橡木啤酒發(fā)酵罐一般適用哪些場所:
■ 酒吧酒店:啤酒屋、啤酒吧、KTV酒吧、啤酒坊、啤酒廣場等場所;
■ 各式餐廳:中餐廳、西餐廳、酒店餐廳;
■ 連鎖加盟企業(yè):烤吧、木屋燒烤、串串香火鍋、海底撈火鍋等;
■ 大排檔、美食街、夜宵街、各城市海濱浴場、各旅游城市微酒吧;
■ 小型和微型啤酒設(shè)備:個人家庭,企業(yè)內(nèi)部咖啡屋,寫字樓茶餐廳;
每日生產(chǎn)500升啤酒效益分析
名稱 | 所需量 | 金額 |
澳大麥芽 | 100KG | 400元 |
啤酒酵母 | 100g | 150元 |
啤酒香花 | 150g | 30元 |
啤酒苦花 | 50g | 10元 |
電 | 120度 | 84元 |
水 | 5噸 | 18元 |
工資 | 200元 | |
稅收 | 10元 | |
總計: | 902元 |
如何選購合適的小型啤酒設(shè)備?
一般來說酒吧和酒店選購啤酒設(shè)備建議采用1拖4個300升發(fā)酵罐,單個發(fā)酵罐300升,4個發(fā)酵罐合計1200升,可根據(jù)實際情況釀造啤酒口感,如1罐黑啤,1罐白啤,2罐黃??;或2罐白啤,兩個黃??;或1罐黑啤,1罐白啤,1罐黃啤,1罐果??;
后期鮮啤銷量增加,如鮮啤不夠賣,不需要升級設(shè)備,只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量,1拖6個發(fā)酵罐(1800升),1拖8個發(fā)酵罐(2400升);當然如果嚴重產(chǎn)能不足,就需要升級設(shè)備的規(guī)格,如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升,日產(chǎn)1000升等設(shè)備。
啤酒發(fā)酵罐4
按照單次產(chǎn)能有單次200升,300升,500升,600升,1000升,2000升啤酒設(shè)備,一般啤酒屋選購單次產(chǎn)量300升、500升的橡木啤酒發(fā)酵罐。
1、橡木啤酒發(fā)酵罐一般適用哪些場所:
■ 酒吧酒店:啤酒屋、啤酒吧、KTV酒吧、啤酒坊、啤酒廣場等場所;
■ 各式餐廳:中餐廳、西餐廳、酒店餐廳;
■ 連鎖加盟企業(yè):烤吧、木屋燒烤、串串香火鍋、海底撈火鍋等;
■ 大排檔、美食街、夜宵街、各城市海濱浴場、各旅游城市微酒吧;
■ 小型和微型啤酒設(shè)備:個人家庭,企業(yè)內(nèi)部咖啡屋,寫字樓茶餐廳;
每日生產(chǎn)500升啤酒效益分析
名稱 | 所需量 | 金額 |
澳大麥芽 | 100KG | 400元 |
啤酒酵母 | 100g | 150元 |
啤酒香花 | 150g | 30元 |
啤酒苦花 | 50g | 10元 |
電 | 120度 | 84元 |
水 | 5噸 | 18元 |
工資 | 200元 | |
稅收 | 10元 | |
總計: | 902元 |
如何選購合適的小型啤酒設(shè)備?
一般來說酒吧和酒店選購啤酒設(shè)備建議采用1拖4個300升發(fā)酵罐,單個發(fā)酵罐300升,4個發(fā)酵罐合計1200升,可根據(jù)實際情況釀造啤酒口感,如1罐黑啤,1罐白啤,2罐黃啤;或2罐白啤,兩個黃啤;或1罐黑啤,1罐白啤,1罐黃啤,1罐果?。?/span>
后期鮮啤銷量增加,如鮮啤不夠賣,不需要升級設(shè)備,只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量,1拖6個發(fā)酵罐(1800升),1拖8個發(fā)酵罐(2400升);當然如果嚴重產(chǎn)能不足,就需要升級設(shè)備的規(guī)格,如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升,日產(chǎn)1000升等設(shè)備。