商用廚房酒店設(shè)備設(shè)計原則必看。在商用廚房酒店設(shè)備的采購中，因為其需求多樣化，智能化，再加上其種類多、規(guī)格、功率、容量等方面的需求，所以少不了前期的設(shè)計。那么商用廚房酒店設(shè)備設(shè)計原則有哪些，小編給您分享一下。

1、安全的原則，商用廚房酒店設(shè)備的設(shè)計首要就是要考慮安全原則，人身安全、社會安全為重中之重。要確保設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房酒店設(shè)備在設(shè)計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的安全。

2、人性化的原則，廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，商用廚房酒店設(shè)備設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。

3、衛(wèi)生的原則，商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。

4、防火的原則，商用廚房酒店設(shè)備表層應具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美觀的原則，商用廚房酒店設(shè)備設(shè)計不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

6、節(jié)能環(huán)保的原則，商用廚房酒店設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如專業(yè)商用廚房酒店設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達到節(jié)能30%-60%以上。

商用廚房酒店設(shè)備設(shè)計原則必看的幾點您都掌握了吧，商用廚房酒店設(shè)備這幾點原則遵循好，對后期的生產(chǎn)中會達到事半功倍的效果！與您分享，一起成長。靜靜小編祝您事業(yè)成功！