燒雞煙熏爐 燒肉蒸煮設(shè)備

燒雞煙熏爐，燒烤雞煙熏爐，燒雞是一道的美味佳肴，尤其是逢年過節(jié)的時候，燒雞已經(jīng)成為現(xiàn)在人們酒桌上*的一道硬菜，那么傳統(tǒng)的燒雞生產(chǎn)是很廢人力而且出品率也是不高，味道和品色差異也差異不同，所以這個時候就出現(xiàn)了燒雞煙熏爐。
燒雞煙熏爐，燒雞熏蒸爐是我們新推出的蒸煮、烘干、煙熏、上色四為一體的煙熏方式，使用簡單方便，一鍵式操作。剛上市就深受廣大燒雞制作廠家的親睞，該設(shè)備不止設(shè)備質(zhì)量好，而且性能非常棒，主要的操作流程就是將整雞放到我們設(shè)備的小推車上，然后推到煙熏爐內(nèi)對產(chǎn)品依次進行蒸煮，烘干，煙熏，是產(chǎn)品達到口感*細膩，口味香醇的效果。
一、我公司生產(chǎn)的燒雞煙熏爐的優(yōu)勢特點：
1.主機框架夾層均填充進口耐高溫優(yōu)質(zhì)硅酸鋁氈，使保溫效果增強，密封性更好，節(jié)能高效。
2.設(shè)備可進行單工藝操作，也可進行但工藝組成配方進行操作方便進行生產(chǎn)，提升工作生產(chǎn)效率，多可儲存100種不同的配方
3.主機經(jīng)過我們技術(shù)研究給內(nèi)置發(fā)煙管進行了更改，傳統(tǒng)煙熏爐的內(nèi)置發(fā)煙管是在兩邊安裝的管道，而經(jīng)過我們技術(shù)團隊的實驗對我公司生產(chǎn)的煙熏爐內(nèi)置發(fā)煙管道進行修改，我們公司把發(fā)煙管道安裝到設(shè)備內(nèi)部的頂層，管道設(shè)計是蚊香型的形狀這樣在煙熏產(chǎn)品時會更加使產(chǎn)品色澤均勻、美觀保證產(chǎn)品的有較高的出品率。
4.具有優(yōu)異的發(fā)言循環(huán)系統(tǒng)，可是爐內(nèi)煙霧分布均勻，熏制的食品不含焦油，熏制后無污染，無廢棄物排放。
5.防爆大視窗人機界面，生動直觀的顯示設(shè)備運行和產(chǎn)品的狀態(tài)，可在設(shè)備運行時隨時操控時間、溫度、時差、排風等問題，從而保證產(chǎn)品的安全和較高的品質(zhì)和色澤。
6.設(shè)備操作比較簡單，加料、取料、除渣、等一人就可以順利操作，且設(shè)備是采用直燃技術(shù)，根據(jù)爐溫的變化，煤氣出口量可以自動變化。
7.發(fā)煙系統(tǒng)為外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品會產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏制顏色深淺也是可以控制。
二、燒雞煙熏爐的種類：
分類1：從自動化程度上可分為全自動和半自動兩種。全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制，大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單，干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯；工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，自動報警。半自動煙熏爐可根據(jù)客戶要求采用進口或國產(chǎn)的電器元件，節(jié)省購機成本。
分類2：從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。電加熱就是用電加熱管實現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。
分類3：從煙霧發(fā)生器裝置上分可分為內(nèi)置發(fā)煙裝置和外置發(fā)煙裝置兩種。內(nèi)置的是一個帶有電加熱管的發(fā)煙盒，外置的是一個功能齊全的發(fā)煙爐。
分類四：從煙熏爐的型號及容量上可分為30型，50型，100型，150型，250型，500型，1000型九種型號，客戶根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏爐的型號。
三、燒雞煙熏爐的功能介紹：
1、具有干燥，蒸煮，烘烤，煙熏等功能。
 2、 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設(shè)備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作。設(shè)有管理人員操作人密碼，設(shè)有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方。
 3、*的風循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計，有效保證產(chǎn)品在烘烤、煙熏、干燥、蒸煮等過程之后的溫度、濕度的*性，從而保證了產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀；
 4、采用精巧的小型發(fā)煙系統(tǒng)，使整機大大縮小占地面積，可監(jiān)控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。
 5、箱體保溫采用巖棉，使保溫效果增強，耐高溫，密封性好，節(jié)能高效。
 6、 電機特殊設(shè)計，保證在高溫下運行可靠，壽命長。
 7、采用電氣控制元件，性能穩(wěn)定，可靠。
 8、全304不銹鋼制作。
四、售后服務(wù)：
一年保修，終身維護
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