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測試片LZ-12

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更新時間:2022-11-28 12:08:39瀏覽次數(shù):188

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產(chǎn)品簡介

本產(chǎn)品適用于各類生、熟食制品,飲料,糕點(diǎn)類,調(diào)味品,奶制品等的快速檢測。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物檢驗(yàn)黃色葡萄球菌檢驗(yàn)(GB/T 4789.10-2010)。

詳細(xì)介紹

 

1、測試片LZ-12原理及適用范圍 
        (Staphylococcus aureus 簡稱金葡菌)是人類zui常見的致病菌之一,其侵襲力很強(qiáng),能產(chǎn)生多種致病物質(zhì)如:腸毒素、凝固酶等;可引起化膿性炎癥、毒素性疾病及葡萄球菌性腸炎。金葡菌所引起的中毒事件已成為世界性的公共衛(wèi)生問題,我國每年由金葡菌引起的食物中毒事件屢有報道。測試(FilmplateTM Staphylococcus aureus BT206) 含有選擇性培養(yǎng)基和專一性的酶顯色劑,運(yùn)用微生物測試片專有技術(shù),做成一次性快速檢驗(yàn)產(chǎn)品,一步培養(yǎng)15~24h就可確認(rèn)是否原菌的存在,大大地簡化了檢測程序。本產(chǎn)品適用于各類生、熟食制品,飲料,糕點(diǎn)類,調(diào)味品,奶制品等的快速檢測。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物檢驗(yàn)黃色葡萄球菌檢驗(yàn)(GB/T 4789.10-2010)。
2、測試片LZ-12
操作方法 
        2.1、樣品處理:取樣品25mL(g)放入含有225mL滅菌磷酸鹽緩沖液或生理鹽水的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi),制成1:10的樣品勻液,調(diào)節(jié)樣品勻液pH至6.0~8.0。用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi),振搖后成為1:100的樣品勻液,以此類推,每次換一支吸管。
        2.2、接種:一般食品選2~3個稀釋度進(jìn)行檢測,將測試片(BT206)置于平坦實(shí)驗(yàn)臺面,揭開上層膜,用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置10s左右,使培養(yǎng)基凝固,每個稀釋度接種兩片。做一片空白陰性對照。
        2.3、培養(yǎng):將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)15~24h。

3、
結(jié)果判讀 
        培養(yǎng)后,測試片上紫紅色的菌落為;呈藍(lán)色的菌落為其他大腸菌群。出現(xiàn)陽性菌落的樣本,用其他更為可靠的方法進(jìn)行驗(yàn)證,沒有條件的至少要再取樣重復(fù)檢驗(yàn)一次。
                                                                                                     

4、
計(jì)數(shù)原則及報告方式 
       4.1、 選擇菌落數(shù)在20~200個之間的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù)。
       4.2 、若兩個稀釋度的菌落數(shù)均在20200之間,則取其平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù),即為每毫升(或每克)樣品中數(shù)。
       4.3、 如果所有稀釋度的測試片上的菌落數(shù)都小于20,則計(jì)數(shù)稀釋度zui低的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之;如果所有稀釋度的測試片上均無菌落生長,則以小于1乘以zui低稀釋倍數(shù)報告之。
       4.4 如果所有稀釋度的菌落數(shù)都大于200,計(jì)數(shù)zui高稀釋度的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之。計(jì)數(shù)菌落數(shù)大于200的測試片時,也可計(jì)數(shù)一個或兩個具有代表性的方格內(nèi)的菌落數(shù),換算成單個方格內(nèi)的菌落數(shù)后乘以20(濾紙區(qū)面積為20cm2),即為測試片上估算的菌落數(shù)。報告單位以CFU/mL(或CFU/g)表示。

5、
附加說明 
        5.1、本產(chǎn)品對于提高衛(wèi)生行政監(jiān)督部門應(yīng)對細(xì)菌性食物中毒等突發(fā)性公共衛(wèi)生事件的能力,具有重要的作用。 
        5.2、山東省疾病預(yù)防控制中心的驗(yàn)證結(jié)果表明,當(dāng)在0~9個菌落范圍內(nèi)時,測試片與血平板均能檢出,作為致病菌不得檢出的標(biāo)準(zhǔn)要求,可以作為檢驗(yàn)應(yīng)用。
        5.3、經(jīng)試驗(yàn),該測試片的檢測靈敏度高,特異性強(qiáng),重復(fù)性好。對純菌的檢測下限可達(dá)3cfu/mL,與營養(yǎng)瓊脂計(jì)數(shù)、Baird-Parker培養(yǎng)計(jì)數(shù)和顯色培養(yǎng)基計(jì)數(shù)比較,檢測結(jié)果均無顯著差異。(食品研究與開發(fā)2009,30(1):94-97)
        5.4、注意使用過的測試片上帶有活菌,需及時按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。

6、
保存條件
       本產(chǎn)品需存放在4℃~10℃冰箱中,保質(zhì)期為一年,鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好,放到冰箱中,一個月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水,在拆封前將整包回溫至室溫。
        

 

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