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山東順眾機(jī)械有限公司>>食品機(jī)械>>肉制品加工>>700*1200多功能豬肉腸高溫水浴式殺菌鍋 肉制品殺菌設(shè)備

多功能豬肉腸高溫水浴式殺菌鍋 肉制品殺菌設(shè)備

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參考價(jià) 36500 36000
訂貨量 1 臺(tái) 3 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 700*1200
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2023-06-03 09:28:10瀏覽次數(shù):496

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 380v 功率 36kw
結(jié)構(gòu)類型 臥式 滅菌時(shí)間 20-30
殺菌溫度 145℃ 生產(chǎn)能力 150kgt/h
外形尺寸 3200*2050*1850mm 重量 300kg
多功能豬肉腸高溫水浴式殺菌鍋 18863/6605/60
我們的生活中,有各種各樣的細(xì)菌是我們?nèi)庋鬯鶡o(wú)法看見(jiàn)的,其中對(duì)我們?nèi)梭w有利的細(xì)菌有很多,但同樣對(duì)我們身體造成影響的細(xì)菌也有不少,提高殺菌溫度可加快微生物的致死率,縮短殺菌時(shí)間。殺菌設(shè)備是食品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備。

詳細(xì)介紹

多功能豬肉腸高溫水浴式殺菌鍋

多功能豬肉腸高溫水浴式殺菌鍋

 我們的生活中,有各種各樣的細(xì)菌是我們?nèi)庋鬯鶡o(wú)法看見(jiàn)的,其中對(duì)我們?nèi)梭w有利的細(xì)菌有很多,但同樣對(duì)我們身體造成影響的細(xì)菌也有不少,提高殺菌溫度可加快微生物的致死率,縮短殺菌時(shí)間。殺菌設(shè)備是食品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長(zhǎng)食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行殺菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。

 操作步驟:
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi),密封好鍋門,關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力,鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽,打開上手動(dòng)排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關(guān)閉,再打開下手動(dòng)排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關(guān)閉。
3、開始?xì)⒕郎?,鍋?nèi)溫度設(shè)為121℃,當(dāng)升到一定溫度時(shí),自動(dòng)保溫記時(shí),保溫時(shí)間為15-30分鐘(供參考數(shù)值)。當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警,關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進(jìn)蒸汽。
4、打開上手動(dòng)閥門,保持鍋內(nèi)壓力,自動(dòng)進(jìn)冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門和保壓開關(guān)。
5、打開下手動(dòng)排水閥門,把鍋內(nèi)的水全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門,打開上或下手動(dòng)排氣閥門,把鍋內(nèi)的壓力全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門。
6、關(guān)閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動(dòng)聯(lián)鎖,打開鍋門取貨。

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