鼓泡清洗機整體結(jié)構(gòu)好，外形美觀，除傳動部分外，其余與食品接觸部分全部采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕，耐銹蝕，符合國家食品行業(yè)的使用準。

鼓泡清洗機采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在破碎過程中釋放能量從而產(chǎn)生翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強烈翻轉(zhuǎn)運動，通過物料的運動有效分離產(chǎn)品表面的附著物、油污、農(nóng)藥殘留等，同時模擬人工清洗基本動作，由于物料是在氣水混合物中產(chǎn)生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產(chǎn)品產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象，上面加有噴淋裝置，有效的壓制了蔬菜的上浮，更好的提高了工作效率，同時向清洗池內(nèi)加適量藥劑還能起到固色的作用。采用副水箱過濾方式，水源過濾后循環(huán)使用，節(jié)約了水源。

設備清洗運行的速度具有靈活性，可以根據(jù)不同蔬菜的不同清洗要求任意設定，滿足客戶的不同要求。設備上方安裝的噴淋水管和噴頭均可隨時拆卸，方便清理，防止堵塞，而且噴嘴的角度也可以調(diào)節(jié)，設計非常人性化。該機操作簡單，維修方便，能夠減少大量人力物力，大大降低工廠的生產(chǎn)成本，使效益更大化。

設備上的電機、水泵等全部安裝了不銹鋼防護罩，避免生產(chǎn)中的水分、油污等濺入，影響設備的使用壽命。

設備底部采用V型設計，有利于污水和雜質(zhì)匯聚到排污口，集中排放，使排放更*。同時，設備的拐角處設計為圓弧形，避免了工人生產(chǎn)中的磕傷、碰傷等情況。該設備主要應用于蔬菜、水產(chǎn)、紅棗、大棗、胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等果蔬的清洗，更適用于生長在泥土中的水果和蔬菜，洗凈度高，且能保持果蔬原有的色澤。