果蔬渦流清洗機(jī)適用于葉菜類、切割后的根莖類的清洗和腌制菜的脫鹽清洗，如白菜、生菜、菠菜、胡蘿卜丁、土豆絲、海帶絲、梅干菜等切割類蔬菜以及腌制過的蘿卜、食用菌等。本設(shè)備廣泛用于食品加工清洗工藝，設(shè)備清理衛(wèi)生快捷方便*。

  果蔬渦流清洗機(jī)是由機(jī)架、清洗水槽、水泵、儲水箱、振動輸送機(jī)構(gòu)、電氣控制系統(tǒng)及控制開關(guān)等部分組成。設(shè)備整體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制作，防腐蝕、防銹蝕，干凈衛(wèi)生易清洗，采用高頻率微型震動電機(jī)對物料進(jìn)行高頻振動瀝水輸送，循環(huán)水箱設(shè)有自動補(bǔ)水裝置，當(dāng)水位低于預(yù)定液面時(shí)，能夠自動補(bǔ)水，無需人工添加。水位自動調(diào)節(jié)，雜質(zhì)集中回收，自動連續(xù)過濾，自動收集雜質(zhì)，水循環(huán)使用有效的節(jié)省了資源。

  渦流清洗機(jī)利用旋流加氣泡雙重清洗，設(shè)備內(nèi)部為光滑的圓弧型設(shè)計(jì)，物料在設(shè)備內(nèi)部旋流清洗進(jìn)程中只有持續(xù)的氣泡震動作用于蔬菜表面。

  設(shè)備底部設(shè)有高壓注氣管，高壓氣泡能夠有效分離成團(tuán)的蔬菜，旋流管加裝調(diào)壓閥來控制旋流，用來調(diào)整清洗不同尺寸物料時(shí)的強(qiáng)度。采用高壓噴水推動前進(jìn)替代傳統(tǒng)輸送帶式輸送，結(jié)構(gòu)更簡單，比傳統(tǒng)輸送方式省時(shí)省力，使用更方便。

設(shè)備原理：

  渦流清洗機(jī)利用清洗凈水形成渦流，使物料卷于渦流的凈水中清洗，物料被清洗時(shí)，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運(yùn)動，設(shè)備底部加裝了高壓不銹鋼噴水嘴，物料清洗后被高壓噴嘴中噴出的水不斷向前推送到振動瀝水機(jī)中，沒有網(wǎng)帶的輸送，不會損壞物料。