蘑菇烘干柜是利用烘干箱內(nèi)部的加熱絲、加熱管或加熱板進(jìn)行加熱，配合外部的保溫材料對其保溫，提高并保持烘干箱內(nèi)部的溫度，使箱內(nèi)的物體水分被蒸發(fā)掉，來達(dá)到烘干的目的。

  蘑菇烘干柜的發(fā)燒部件將動能轉(zhuǎn)化為熱量，遠(yuǎn)紅外輻射照進(jìn)來的熱能經(jīng)風(fēng)機(jī)攪和，在烘干箱內(nèi)達(dá)到勻稱的溫度。

  該設(shè)備主要采用熱風(fēng)循環(huán)型系統(tǒng)，該系統(tǒng)布局合理，溫度分布均勻，空溫度高，烘干成品能保持自然色澤、形狀飽滿，營養(yǎng)成分不受破壞，品質(zhì)優(yōu)良。

  該設(shè)備大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。

  設(shè)備利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，使物料干燥更均勻。整機(jī)噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，溫度自控，安裝維修方便，適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用的干燥設(shè)備。

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