振動瀝水機主要是由篩箱、篩框、篩網、振動電機、電機臺座、減震彈簧、支架等部分組成。設備整體采用SUS304不銹鋼材料制作，耐腐蝕性強，易清洗保養(yǎng)。

  振動瀝水機用于去除物料清洗后的表面水滴，物料清洗完直接進入振動篩，經過偏心裝置振動前進，振動前進過程中能振動掉物料表面大部分水珠，然后進入風干線或者直接裝箱，大大縮短物料的干燥時間，提高產品的工作效率。該設備底部設有接水盤，可以快速收集殘水并集中排放。設備還可用于產品的振動挑選與分級，該機設計*，操作方便，能耗低，效率高，綠色環(huán)保。

  該機還有勻速布料的作用，主要用于果蔬速凍前的速凍機布料，通過高頻振動將產品均勻投放到速凍機上，有助于產品快速凍結。振動篩選機主要利用振動電機振動形成的拋物力，使物料成拋物線向前運動，同時振動板上根據要求不同，加有不同孔徑的沖孔，沖孔排列形成距形方陣，孔徑沿物料前進方向越來越大，從而使用物料由小到大，掉入設定的孔內，終達到分級的效果。

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