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技術(shù)文章

殺菌鍋使用前的檢查事項(xiàng)

閱讀:266          發(fā)布時(shí)間:2022-6-24
 殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。接下來為大家介紹殺菌鍋使用前的檢查事項(xiàng)。
  1.接通配電盤開關(guān),確認(rèn)電壓在380V正負(fù)百分之十范圍內(nèi)。如果開關(guān)無法接通請(qǐng)檢查供電電壓,如果無法擊活,請(qǐng)檢查報(bào)警提示并排除故障。
  2.打開與控制盤有關(guān)的壓縮空氣截止閥并使得壓力保持在7-9bar。
  3.檢查殺菌鍋水路運(yùn)行是否良好,管路打開截止閥是否向殺菌鍋提供水。
  4.檢查控制盤壓縮空氣是否處在正常狀態(tài)。
  5.檢查殺菌鍋用于過熱水循環(huán)的填充水狀況,使得進(jìn)入緩沖桶水液位在兩個(gè)標(biāo)定之間。
  6.桶液位偏低時(shí),在循環(huán)運(yùn)行時(shí),開啟輸入冷凝水的閥門,直到桶達(dá)到正確液位。
  7.緩沖桶液位偏高時(shí),在循環(huán)泵運(yùn)行時(shí),采用手動(dòng)排污閥排水方法使之達(dá)到正確液位。
  8.打開殺菌鍋氣動(dòng)調(diào)解閥的截止閥,確定蒸汽壓力在6±1bar范圍內(nèi),如果達(dá)不到,檢查鍋爐和蒸汽管網(wǎng)。
  9.檢查蒸汽屏蔽管路是否通暢,如不通,則快速用壓縮空氣沖開。
  各種設(shè)備包括殺菌鍋在內(nèi),在使用前都應(yīng)該檢查無問題后再開機(jī)運(yùn)行,保障人機(jī)沒有危險(xiǎn)。


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