1.凈菜加工設(shè)備洗菜機(jī)適合于各種新鮮蔬菜、鹽漬菜、菌類、海產(chǎn)品。根據(jù)所清洗物料比重的不同，設(shè)計(jì)了3種型號(hào)JY-2500型、JY-3500型JY-5500。JY-2500型適合于物料比重小于或等于水的物料，JY-3500型適合比重大于水或怕碰傷的物料。

2.凈菜加工設(shè)備洗菜機(jī)的工作原理：物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動(dòng)清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū)，物料在水的推動(dòng)下逐漸移動(dòng)到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進(jìn)入下面的工序。清洗下來(lái)的漂洗物，經(jīng)過濾網(wǎng)攔截。工作過程中，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。

3.洗菜機(jī)的操作過程：

（1）打開洗菜箱閥門，在洗菜機(jī)入水口處接入水，水量以被清洗的菜可*沒入為主。但一般情況下要將水加滿至水位線，即溢水口。

（2）將電源接入380V電壓，閉合斷路開關(guān)。打開“輸送帶啟動(dòng)”開關(guān)，檢查輸送帶是否反轉(zhuǎn)（以輸送帶向上運(yùn)動(dòng)為正）。若輸送帶反轉(zhuǎn)，則改變電源接入方式。

（3）打開“洗菜啟動(dòng)”開關(guān)，此時(shí)氣泵也同時(shí)開啟進(jìn)行鼓泡。檢查蔬菜被清洗的情況并調(diào)節(jié)氣體閥門控制氣量大小，達(dá)到適合的鼓泡速度。

（4）當(dāng)循環(huán)水水箱水滿時(shí)，可打開“循環(huán)水啟動(dòng)”按鈕。此時(shí)循環(huán)水系統(tǒng)對(duì)菜進(jìn)行沖浪清洗。

（5）循環(huán)水系統(tǒng)打開后，被清洗的菜將大量向輸送帶運(yùn)動(dòng)，此時(shí)可打開噴淋系統(tǒng)閥門，進(jìn)行噴淋清洗，而水則由輸送帶網(wǎng)格滲下參與水循環(huán)。

（6）關(guān)閉洗菜機(jī)時(shí)，按照“洗菜停止”“循環(huán)水停止”“輸送帶停止”依次關(guān)閉，斷開斷路器，并關(guān)閉主電源。