節(jié)能高效滾筒式牛肉真空滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī)由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。節(jié)能高效滾筒式牛肉真空滾揉機(jī) 牛肉真空滾揉機(jī)機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滾筒內(nèi)部及表面經(jīng)過精細(xì)打磨拋光處理，無衛(wèi)生死角，清洗*。

真空滾揉機(jī)是通過內(nèi)部帶有傾斜漿葉的滾筒帶動桶內(nèi)原料運(yùn)動，從而對原料進(jìn)行拍打，使原料入味。真空滾揉機(jī)利用真空泵，將滾筒內(nèi)抽成真空狀態(tài)，這樣肉制品細(xì)胞會由于壓強(qiáng)差異，在細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，細(xì)胞就會如同呼吸一樣，自動吸取腌漬液。真空腌制機(jī)可以減少產(chǎn)品的腌制時間，縮短了產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滾筒的焊接是技術(shù)焊接魚鱗焊，而不是點(diǎn)焊。

2、針對不同產(chǎn)品提供可選的“單片型”和“V型”結(jié)構(gòu)槳葉；保證柔和均勻的滾揉力度。

3、真空吸料口方便添加相關(guān)輔料及添加劑；

4、標(biāo)準(zhǔn)配置為一種或兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度；可選配變頻調(diào)速；

5、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵；

6、工作時間、暫停時間、總工作時間在操作面板上通過時間繼電器設(shè)定

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