目錄:北京蘭都中瑞科技發(fā)展有限公司>> 300516/300518德國GIESSER分割扒皮剔骨修肉刺殺阿訇刀具
各個廚刀品牌都有不同刀型的剔骨刀，屠宰刀。
要看您有什么需求。
偏要問牌子的話，至少歐洲屠宰場愛用 GIESSER/DICK品牌。
品牌：德國Giesser剔骨刀，屠宰刀
產品特點：
· 現代化的設計；
· 由于采用了最新的工程設計和高質量的材料，壽命得以延長；
· 快速簡單的操作，清洗簡便，從而節(jié)省了操作時間；
· 通過有效的保護裝置，極大地降低了事故發(fā)生的危險性；
· 柔軟的接觸盤可向切割刀方向調節(jié)，保證機器始終處于拱形刃磨狀態(tài)，避免切割刃被磨成楔狀。
只有通過正確的拱形刃磨方式，才能使切割刀刃保持高度穩(wěn)定， 延長切割刀刃的使用壽命；
· 采用水降溫方式，避免刀刃處產生過高溫度剔骨刀，屠宰刀
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