詳細(xì)介紹
鹽水注射機(jī)全自動(dòng)帶骨鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配置的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,鴨肉版間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中,達(dá)到*理想的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。
注射機(jī)功能配置:
1.整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì),符合**食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2.設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞,可帶骨注射。
3.水箱上部的過濾裝置,能及時(shí)的把小肉塊 排除注射液,料水循環(huán)的過程中,不會(huì)堵塞鹽水泵及注射針孔。
4.循環(huán)系統(tǒng)的穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉版間隙及注射壓力,將腌漬濟(jì)均勻,定量,連續(xù)注入肉中,一次注射高可達(dá)*
鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機(jī)采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。
鹽水注射機(jī)全自動(dòng)全自動(dòng)鹽水注射機(jī)主要應(yīng)用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內(nèi),達(dá)到快速入味的一款設(shè)備。使肉質(zhì)嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時(shí)間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,生產(chǎn)120針鹽水注射機(jī),真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)。