詳細(xì)介紹
不銹鋼蒜蓉辣醬夾層鍋可傾式燉肉電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備
電加熱夾層鍋由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層放導(dǎo)熱油,電熱管加熱。有固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋等。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
電加熱夾層鍋由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層放導(dǎo)熱油,電熱管加熱。有固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋等。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 電加熱夾層鍋由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層放導(dǎo)熱油,電熱管加熱。有固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋等。電加熱夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
該系列設(shè)備主要由鍋體、可傾架體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成、測(cè)溫裝置、油位觀察孔、加油口等。
每進(jìn)行一次作業(yè),應(yīng)檢查導(dǎo)熱油的容量,導(dǎo)熱油加注后應(yīng)在測(cè)溫PT100之上,油位觀察孔之下的位置上。以免造成干燒,損壞設(shè)備。
不銹鋼蒜蓉辣醬夾層鍋本設(shè)備只能在無壓力環(huán)境下使用,不允許有壓力使用。
請(qǐng)選用正規(guī)公司生產(chǎn)的導(dǎo)熱油,建議導(dǎo)熱油型號(hào)為L-QC320。
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋系列由立式夾層鍋、立式攪拌夾層鍋、可傾夾層鍋和可傾攪拌夾層鍋組成。
加熱管:絲扣式連接
加熱管材質(zhì)為SUS304,單根功率為8KW、9KW兩種
50L-200L夾層鍋電熱管功率為16KW
300L-400L夾層鍋電熱管功率為24KW
500L-600L夾層鍋電熱管功率為36KW
以上為常規(guī)產(chǎn)品,可根據(jù)用戶需要定做!
電熱管在三班工作制的情況下,每三個(gè)月更換一次。否則會(huì)影響物料加熱效果。
夾層鍋各鍋型所需導(dǎo)熱油重量如下表,導(dǎo)熱油型號(hào)為L-QC320