詳細(xì)介紹
瑞洋機(jī)械手動鹽水注射機(jī) 可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、工作原理:
是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
該設(shè)備采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。注射壓力可任意調(diào)節(jié),電源,也可根據(jù)要求定做。
三、應(yīng)用領(lǐng)域:
該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)。
鹽水注射機(jī)是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,主要用于肉類的腌制過程,用以提高腌制的效率和質(zhì)量,并具有增加產(chǎn)品出品率的功能。因此,作為現(xiàn)代化食品加工生產(chǎn)的今天,要追求質(zhì)量,追求效率,追求利率,鹽水注射機(jī)是您生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過程中*的伙伴。
手動鹽水注射機(jī)是鹽水注射機(jī)系列功能全,自動化程度高,適應(yīng)性好,耐用性強(qiáng)的新型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,特別適合于日產(chǎn)量大的工廠化生產(chǎn)。
瑞洋機(jī)械手動鹽水注射機(jī) 設(shè)備使用方法:
1、將配制好的鹽水倒入料筒內(nèi),使水面商出濾芯頂部大于30MM。
2、將電源開關(guān)閉合即可進(jìn)行注射前的工作。
3、將料盤放入料筒內(nèi),并將需要注射的肉塊放入料盤上。
4、手握注射qiang將針頭插入肉塊內(nèi),然后用手輕微用力打開注射開關(guān),將鹽水注入肉塊內(nèi)。
5、使用完畢后,將料簡內(nèi)的鹽水倒出,用水沖洗料筒及濾芯,以保持良好的衛(wèi)生條件。