燒豬爐是中式燒烤所必需的設(shè)備，可適用 燃?xì)?天然氣、木炭，全不銹鋼外殼，受熱均勻。烤制的食品口味純正、色澤誘人，具有較高成品率，油率回收高，同時可以用來燒鴨、叉燒之類。并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營模式，是中餐廚房*工具。

產(chǎn)品特點：全不銹鋼設(shè)計，耐用美觀，方便實用，移動方便，抗污耐腐；三級火力控制，邊角處作人性化處理，避免對操作人員的意外傷害，模具化的生產(chǎn)，使產(chǎn)品更平整，結(jié)實穩(wěn)固，使用壽命更長。優(yōu)質(zhì)耐火不銹鋼制造的熱量輻射板，效率高，熱量輻射均勻； 配備熄火保護(hù)裝置。

燒豬爐保養(yǎng)及維護(hù)：

1. 清潔前請先關(guān)掉電源和燃?xì)饪傞y。

2. 本體的清潔：本體臟時，用柔軟濕布擦拭。如有油污難以擦除時，用中性洗潔劑擦拭后再用濕布擦拭干凈。

3. 不能直接用水沖刷，以免爐頭火眼進(jìn)水，使之不能正常工作。

4. 切勿采用強(qiáng)酸強(qiáng)堿物質(zhì)清潔該設(shè)備以避免損壞該設(shè)備。