詳細介紹
FS-RYX 50煙熏爐結構簡介:
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。
2.循環(huán)風系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證肉制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
3. 發(fā)煙系統(tǒng):煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制,鋸沫受熱發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
FS-RYX 50煙熏爐可定制為蒸汽,電兩用加熱方式。適用于用于香腸,火腿,烤腸,培根,臘肉,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤烘干,上色一次成型,煙熏色澤好,口感更佳。經(jīng)過煙熏后的肉制品顏色非常好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法。
1.FS-RYX 50煙熏爐具有蒸汽加熱、電加熱、熱風干燥或烘烤、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據(jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時調(diào)用。3.FS-RYX 50煙熏爐采用蒸汽加熱/電加熱升溫,升溫效果好,一機多用。
4.FS-RYX 50煙熏爐采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5.時間、溫度各參數(shù)由人機界面顯示控制,可確保準確無誤。
6.工作完成或中途煙熏爐出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。