該機采用液壓傳動的原理制造，運行平穩(wěn) 。主要用于原料肉、凍塊肉的前期分割處理，輔助中小型絞肉機使用，降低員工勞動強度，提高生產(chǎn)效率。

產(chǎn)品特點：
   1.設(shè)備采用SUS304不銹鋼板材，定刀、切刀、立刀采用Gr13材質(zhì)，刀刃鋒利，切削效果好。
   2.被切削凍肉塊 外形600*450*200mm，是斬拌機和絞肉機前道工序設(shè)備。
   3.使用該機可避免在解凍過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。
   4.設(shè)有自動保護裝置，操作簡單、簡單。
   5.具有原料肉操作平臺，方便省力?；琅c原料肉不在一個區(qū)間，不會出現(xiàn)污染原料的情況。
   6.采用整體焊接結(jié)構(gòu)，機器穩(wěn)定、防震動、性能佳。
   7.可配標準料車，切割后的肉塊通過切割口直接進入料車中，不會出現(xiàn)切塊時向外飛濺的情況。

產(chǎn)品適用范圍：
    凍肉切塊機可直接切割冷庫內(nèi)（-18℃~-12℃）未經(jīng)解凍的各類凍肉，豬、牛、羊無骨肉等，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中*的設(shè)備。廣泛用于大、中型食品加工廠、肉聯(lián)加工廠等場合使用。