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果蔬真空預(yù)冷機生產(chǎn)銷售3

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 AR-500S
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 東莞市

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更新時間:2020-05-26 09:48:06瀏覽次數(shù):293

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品用途 果蔬降溫
電壓 380v 功率 16kw
凈重 3500kg 適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸 3900*1966*2608mm 自動化程度 全自動
真空預(yù)冷機和冷庫區(qū)別
在我們的真空預(yù)冷機還未誕生使用之前,我們一直采用的都是傳統(tǒng)的冷庫預(yù)冷,然而我們的冷庫預(yù)冷有很多弊端;1.預(yù)冷時間長(從進庫到出庫需要8-12小時左右) 而預(yù)冷機只需要短短的20-30分鐘左右(可以實現(xiàn)打冷裝車) 2預(yù)冷效果:冷庫預(yù)冷是靠熱傳遞而實現(xiàn)的預(yù)冷效果;要想菜心溫度達到理想的目標值,那么這個預(yù)冷過程是由外向內(nèi)的一個過程,散葉的蔬菜到?jīng)]多大問題,而遇到甘藍.包菜.娃娃

詳細介紹

冷庫預(yù)冷是靠熱傳遞而實現(xiàn)的預(yù)冷效果;要想菜心溫度達到理想的目標值,那么這個預(yù)冷過程是由外向內(nèi)的一個過程,散葉的蔬菜到?jīng)]多大問題,而遇到甘藍.包菜.娃娃菜等包得比較緊的蔬菜,就算預(yù)冷到8-12小時也不一定能達到目標值,就算達到目標溫度,時間肯定會延長,從而菜的表皮也可能會有不同程度的凍傷情況。 而真空預(yù)冷機是靠真空預(yù)冷的,當我們的物體處于一個密閉的空間時,靠真空泵不斷把里面空氣吸走,當真空箱體達到負壓的時候,我們水的蒸發(fā)點就會降低,從而通過蒸發(fā)蔬菜葉片上的水分和不斷吸走蔬菜縫隙中的熱量而達到預(yù)冷效果;由于這一過程處于真空狀態(tài)下,修復(fù)機械傷等。 3功耗:冷庫制冷面積大,預(yù)冷時間長,耗電量不言而喻肯定很大。而真空預(yù)冷機面積相對小,預(yù)冷時間快,儲存無需長時間開啟冷庫,或者可以直接發(fā)貨,可以大大節(jié)約用電量。
* 真空預(yù)冷機值不值得買
對于大部分種植戶·菜商·種植合作社;都很有必要購買.從長遠來看,是相當劃算的,使用真空預(yù)冷機,能為您節(jié)約很大的成本.主要有以下特點:冷卻效率高,可以提高工作效率.縮短時間; 減少甚至杜絕產(chǎn)品的腐爛變質(zhì),從而減少您的經(jīng)濟損失 延長您產(chǎn)品儲存周期;使用范圍廣,不管你是種植什么菜,還是明年要改換品種,只要是蔬菜瓜果,都可以用,

真空預(yù)冷機不同于我國現(xiàn)行的任何一款制冷產(chǎn)品。設(shè)想把我們需要冷卻的產(chǎn)品放入一個密封的箱體內(nèi),然后把箱體內(nèi)的空氣抽走。我們可以簡單的理解為把箱體內(nèi)所有的熱量抽走,沒有了熱量的產(chǎn)品,自然就沒有了溫度。(相比于去理解在一個標準大氣壓下,水的沸點是100,蒸發(fā)熱為2256KJ/kg;當壓力下降到610 帕?xí)r,水的沸點是0,蒸發(fā)熱為2500KJ/kg。這樣是不是容易理解的多?)

了解真空預(yù)冷機原理后我們就能明白真空預(yù)冷在哪些方面比冷庫或是速凍設(shè)備更有優(yōu)勢。顧明思議蔬菜真空預(yù)冷機更適用于蔬菜。在沒有冷氣體介入的情況下達到降溫效果,這是一種自然揮發(fā)熱量的提速,是及接近自然降溫的。這種降溫不但不會傷到菜體,而且能讓整顆菜停止生長。這就是我們通常所說的休眠,這種休眠可以讓白花不開花,萵筍不變紅,西紅柿不熟軟,這是冷庫所無法企及的。

在熟食真空冷冰卻機應(yīng)用上也是有優(yōu)勢的。很重要的還是沒有冷氣體進入,這種快速的降溫,在抽取熱量的同時讓食品內(nèi)部纖維素變得理加緊密,口感更好。而冷庫除降溫慢之外還有降溫不均勻的弱點。速凍機降溫速度快,溫度低,但這種強烈的降溫方式不適合快餐、鹵肉一類食品。因為這種急凍方式嚴重改變味。

   


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