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牛肉干滅菌機 微波殺菌滅菌設備廠家

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參考價 90000
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 30kw
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濟南市

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更新時間:2019-12-20 16:04:21瀏覽次數:1008

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產品簡介

殺菌設備類型 板式 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。牛肉干滅菌機 微波殺菌滅菌設備廠家

詳細介紹

  微波殺菌設備能夠很大程度的保持食品的營養(yǎng)成分,延長食品的保質期,是企業(yè)節(jié)約成本、提高產品質量的有效途徑,符合國家低碳、環(huán)保的要求。隨著微波技術研究的進展和深入,微波殺菌設備定會給食品行業(yè)業(yè)帶來新的轉變。牛肉干滅菌機 微波殺菌滅菌設備廠家
  微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝*保持為58%,而微波加熱為84%。牛肉干滅菌機 微波殺菌滅菌設備廠家
  微波牛肉干殺菌設備的優(yōu)勢:
  1、微波殺菌速度快、時間短微波殺菌是通過微波的熱效應和非熱效應殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。
  2、低溫殺菌、防霉、殺蟲,保持物料中的營養(yǎng)成分,一般殺菌溫度在85攝氏度左右就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風味。
  3、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。
  4、殺菌均勻:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。。
  由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、。
  5、設備簡單,工藝便于控制。與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整,便于控制。
  殺菌設備介紹:
  整體外形結構緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對該物料的物理特性,設計合理的箱體尺寸,使加熱器內微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更加均勻。采用全新的微波殺菌技術能夠實現(xiàn)物料的無污染和均勻度,同時可大幅降低勞動強度,此外殺菌速度通常提高數倍以上,生產效率大幅提高。

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