微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。從烘干、殺菌工序一次完成，一步到位;一機多用的*烘干滅菌技術(shù)。該設備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設備的一種新新型設備。操作簡單方便，公司免費培訓、安裝，設備隨時開機隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預熱，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施，只需要380V工業(yè)用電即可，整個過程約3-10分鐘左右完成。香辛料殺菌機還是選用微波殺菌設備好
　　殺菌設備特點：
　　1、微波節(jié)能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
　　2、微波時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量。
　　3、微波設備易于控制。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢水、廢氣、廢渣，是一種無害的*。
　　4、殺菌效果好。實踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部滅掉大腸桿菌，在80～90℃細菌總數(shù)大大降低，時間只需2～8分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。
　　5、延長保質(zhì)期。經(jīng)微波殺菌處理的物料，可延長半年保質(zhì)期，對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲存周期有顯著的效果。香辛料殺菌機還是選用微波殺菌設備好
　　常規(guī)設備缺點：
　　1、顏色不好看：常規(guī)微波設備對辣椒碎干燥殺菌時超過85℃顏色會失色焦糊；
　　2、殺菌不均勻：常規(guī)微波設備為了保證辣椒碎顏色，殺菌溫度一般控制在85℃以下，殺菌不均勻，但超過85℃又嚴重影響產(chǎn)品品質(zhì)，很難殺菌透徹和產(chǎn)品顏色兼得；
　　3、設備不耐用：常規(guī)微波設備配置較低、設計布局不合理，未對高壓電器防塵、防潮處理，電器冷卻系統(tǒng)不完善，造成設備易損、不能穩(wěn)定運行，維修、維護費用較高。
　　我公司研制的辣椒碎微波干燥滅菌設備彌補了常規(guī)設備的不足。設備通過技術(shù)更新突破，對辣椒碎干燥殺菌處理時溫度可控制在95℃-110℃不變色、焦糊。因此細菌總數(shù)控制在5000以下，殺菌效果好，
　　*達到出口標準。新型設備電器采用了配置并優(yōu)化布局及冷卻系統(tǒng)，因此經(jīng)久耐用，做到了節(jié)能。
　　設備參考參數(shù)（根據(jù)不同機型可調(diào)整）
　　.設備工作電源：三相五線380V
　　2.微波工作頻率：2450MHZ
　　3. 微波功率：20KW（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
　　4. 烘干溫度80－120度（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
　　5. 進出料口高度：50mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
　　6. 傳輸帶寬度：500mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）
　　7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）
　　8. 微波泄漏：≤5mw/c㎡
　　9. 外型尺寸（長寬高）：約8600*1200*2200mm（按照客戶實際生產(chǎn)要求定制）