五谷雜糧微波烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復(fù)雜的物理化學(xué)體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。廠家定制五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 微波熟化機
一、五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 豆子烘烤機 微波熟化機特點：
1、用電源做為微波能源，把電能轉(zhuǎn)化為微波能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風(fēng)等配套設(shè)施。
2、設(shè)備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經(jīng)久耐用；
3、無需翻轉(zhuǎn)，加熱滅菌時間短，1-3分鐘左右完成整個滅菌過程。
4、設(shè)備不需要預(yù)熱，隨時開，隨時用，設(shè)備操作簡單方便，1-2人就可操作生產(chǎn)。
5、產(chǎn)品無污染，車間工作環(huán)境好。
6、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內(nèi)、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設(shè)備。
7、人工勞動強度低，可與其他設(shè)備連結(jié)成生產(chǎn)流水線，提高自動化生產(chǎn)效率
8、環(huán)保節(jié)能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟價值。
9、設(shè)備有觀察窗，在加熱滅菌過程中，能觀察物料變化。
二、五谷雜糧微波烘焙設(shè)備 豆子烘烤機 微波熟化機技術(shù)參數(shù)：
1、組成結(jié)構(gòu)：輸送段、微波滅菌段、冷卻段。
2、整機輸入功率：訂制
3、微波烘干功率：訂制
4、設(shè)備規(guī)格：（長*寬*高）根據(jù)用戶廠房面積訂制
5、微波冷卻方式：風(fēng)冷、水冷可選，
6、輸送帶寬度：食品級耐高溫輸送帶，可訂制
7、設(shè)備產(chǎn)能：根據(jù)客戶產(chǎn)量需要訂制
8、傳輸帶速度：可調(diào)節(jié)。

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