臺式炒爐產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、采用工業(yè)級嵌入式數(shù)字控制系統(tǒng)，系統(tǒng)更穩(wěn)定 ，運(yùn)算速度更快，是商用電磁灶行業(yè)的第二代技術(shù) 2、 拋炒王，拋鍋如明火，火力不間斷，提高出菜速度。同時(shí)，以精確的數(shù)字信號控制，確保拋鍋時(shí)電流沖擊可控。 
3、 級防水，工作時(shí)可以往電路板上淋水，不懼廚房水氣、油煙。 
4、 鍋具通用性強(qiáng)，市場上一般鍋具均可有效加熱。只需保證鍋的弧度正確。 
5、 定溫炒菜技術(shù)，在電壓波動時(shí)（220-265V）輸出功率不變，實(shí)現(xiàn)定溫炒菜。 
6、 超寬工作電壓，170-265V均可有效工作。 
7、 無風(fēng)險(xiǎn)使用。兩級電路保護(hù)體系，30種智能保護(hù)。 
8、 可根據(jù)客戶要求，定時(shí)鎖機(jī)，不擔(dān)心工程尾款 

臺式炒爐其他說明：
做一臺好電磁灶 
一臺好的電磁灶，應(yīng)該能滿足廚師日常烹調(diào)需要，讓廚師用起來少受拘束，能適應(yīng)廚房里的水氣，能跟煤氣爐一樣耐用！ 
智廚“數(shù)字電磁灶”，有8大核心技術(shù)，30種保護(hù)功能，不僅解決了行業(yè)內(nèi)一直存大的7大問題；更是大大提升了電磁爐的工作壽命。智廚“數(shù)字電磁灶”，堅(jiān)立行業(yè)“好電磁灶”標(biāo)準(zhǔn)。 
 1、智能拋鍋功率控制技術(shù)：實(shí)現(xiàn)長距離，快速拋鍋狀態(tài)下，仍有較大功率，達(dá)到明火翻炒效果。 
2、納秒級（0.5微秒）的電流保護(hù)技術(shù)，確保電磁爐主要器件零損壞。 
3、數(shù)字濾波技術(shù)，雜波再大，也能還原信號源，多臺電磁爐并排工作，不再擔(dān)心干擾。 
4、擁有功率衡定控制技術(shù)，即使電壓在380V-460V之間波動，仍然可以獲得穩(wěn)定功率。 
5、智能的自適性匹配技術(shù)，常用鍋具材質(zhì)都能獲得充足的功率，如鐵鍋、409、430、201、202。304鍋具也可以加熱。 
6、愛電擁有工業(yè)級的防潮、防塵隔離技術(shù)。往正在工作的電路板上潑水也沒有問題。不再擔(dān)心廚房里的水蒸氣。 
7、擁有二級電路保護(hù)體系，共30項(xiàng)智能保護(hù)技術(shù)。確保使用風(fēng)險(xiǎn)*可控。結(jié)合精選工業(yè)級電子零件器，可實(shí)現(xiàn)長達(dá)12000小時(shí)平均*工作時(shí)間。