食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
一眼一湯炒灶是一種高效節(jié)能櫥具，*區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱是利用加熱原理制成的烹飪器具。由高頻感應(yīng)加圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成
一眼一湯炒灶。使用時(shí)，加圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體。由高頻感應(yīng)加圈（即勵(lì)磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成，在鍋底中產(chǎn)生大量，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。
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