孔匠餐飲設備定制]專為原切牛排餐廳量身定制的鐵板燒設備
“顛覆牛排用餐味覺與視覺的突破性模式”

鮮切牛排，見煎立食

材質：特殊合金鋼

能耗：380V / 18KW

溫度：260℃左右

尺寸：1400*800*800mm

上海孔匠餐飲設備有限公司創(chuàng)立于2018年，擁有上海志銘實業(yè)有限公司、上海志銘廚房設備有限公司、上海德悅餐飲管理有限公司、上海勤舍德企業(yè)管理有限公司、合眾合（香港）有限公司等關聯企業(yè)。

餐飲設備涉及4個維度，餐飲老板，廚師，設備制造商與消費者，4個維度齊發(fā)力并形成合力，行業(yè)才能發(fā)展起來。首先，老板的認知是“便宜，能用”，廚師的出發(fā)點是“好用，耐用，故障率低”，設備供應商講究“易生產，易運輸，易安裝，易維修”，消費者因為對食品安全的不放心，衍生出“食品安全看得見”的需求。

餐飲*肯德基與麥當勞，是中國消費者接觸早的明檔式廚房，消費者站在點餐臺外，一邊點餐，一邊可以看見整個食品的制作過程，“它的食品安全看得見”這種觀念慢慢植入人心，越來越多的消費者愿意為這種“看得見”買單。近年來，西貝、鼎泰豐、喜家德等餐飲企業(yè)也紛紛加入明檔式廚房行列，消費者觀賞食品的整個烹飪過程變成了一種享受。

明檔式廚房實際上解決了消費者“食品安全看不見”的痛點。其實，消費者的這個需求一直存在，哪個餐廳先解決這個需求，就在同業(yè)競爭中多一個優(yōu)勢。賦能餐廳給消費者一個承諾，“我的食品安全讓餐飲消費者看得見”，是孔匠的出發(fā)點之一。

餐飲市場還存在另一個痛點：所有的餐飲設備幾乎沒什么區(qū)別，沒有核心競爭力，被模仿很快，不斷的被模仿又進一步損害了行業(yè)發(fā)展，導致餐飲市場沒有企業(yè)愿意在設備新技術“功能”與”智能“上投入更多的研發(fā)費用。

針對這一痛點，孔匠推出餐飲設備定制版塊，解決餐飲餐飲設備的高效率，高標準，增加企業(yè)的品牌勢能。

餐飲設備定制的優(yōu)勢是同品類只做一家，與餐飲企業(yè)深度的戰(zhàn)略合作，終達成雙贏局面。“定制您餐廳的核心設備”，是孔匠的出發(fā)點之二。

孔匠擁有超過15000平米的現代化生產辦公基地，200人的技術團隊，現代化、環(huán)保型的生產設備和精密檢測設備以及強大的制造實力，使得公司形成了一整套成熟化、科學化的流水作業(yè)程序，有力的保證孔匠能夠不斷創(chuàng)新設計，推出滿足市場需求的前沿產品，迅速躋身行業(yè)*集團。

孔匠：餐飲設備定制領域*品牌

產品定位：連鎖餐飲設備定制

品牌定位：為連鎖餐飲企業(yè)解決三大問題：標準、效率、能耗。

宣傳優(yōu)勢：標準出品、定制設備、商廚集成

服務案例：西貝、57度湘、云海肴……

團隊優(yōu)勢：孔匠的研發(fā)團隊，有接近一半的*廚師。廚師與工程師的結合，定制餐飲設備的“功能”得以高效發(fā)揮。