全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出 口率。本機配合真空滾揉機使用，大大縮短了滾揉腌制時間，入味快。本機設(shè)計嚴謹，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。用途范圍廣泛：可注射整雞，整鴨，魚肉，豬肉，牛羊肉等。新鄉(xiāng)48針鹽水注射機，牛肉腌制機牛肉的纖維比較多，所以說腌制的時候可能入 味不那么的均勻， 這就是手工腌制的弊端， 所以說就可以用機器來代替人工的不足，腌制的作用--腌漬過程中食鹽對酶活力的影響：微生物難以直接吸收食品中的大分子營養(yǎng)物質(zhì)不僅僅是可以 代替腌制的工作還可以提高腌制速度牛肉腌制機，就像是工廠化的大產(chǎn)量生產(chǎn)就可以滿足需求的。湖南、四川一代用于腌制臘肉的比較多。效果好， 必須先在微生物分泌的酶作用下，降解成小分子物質(zhì)后才能吸收利用。新鄉(xiāng)48針鹽水注射機起到腌制充分的作用，是由整體架體以及電機、真空泵、接水槽組成的。實驗證明食鹽濃度僅為3%時， 變形桿菌就已失掉了原有的能力，斯莫洛潔采夫認為這是操作上的話壓力都是可以調(diào)節(jié)的，比如說加工不同厚度的產(chǎn)品可以進行調(diào)節(jié)注射的行程的。 由于食鹽離子在肽鍵處與蛋白質(zhì)結(jié)合，牛肉腌制機凸輪與搖臂配合，注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方溶器內(nèi)從而防止微生物分泌的蛋白質(zhì) 分解酶對蛋白質(zhì)的分解作用。新鄉(xiāng)48針鹽水注射機1．架體采用不銹鋼板，厚度：2.5mm.2.配減速機WJ-100。3.不銹鋼多級葉輪泵.（電機3KW）.4.單針注射80針頭，注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。5.生產(chǎn)能力：500—700kg/h.6.注射量：60—*.注射次數(shù)：24-48次/分鐘（變頻調(diào)速）.7.步進距離：60---80mm,可調(diào)。新鄉(xiāng)48針鹽水注射機一年三包+終生維護+量身定做+*跟蹤服務(wù)公司承諾：溫馨提示： 設(shè)備價格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，支持加工訂牛肉腌制機制，具體詳情請咨詢廠家。

　　鹽水注射機本機采用不銹鋼材是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

　　針鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到的注射效果?？蓪Ⅺ}水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中，充分的滲透、腌漬，疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織，使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。是必*肉制品加工設(shè)備。鹽水注射機具有*水平，打破了原先的往復(fù)循環(huán)非停留注射(改成注射時停留一段時間，讓注射率成倍提高，大大的縮短了時間，節(jié)省了人力)，我公司生產(chǎn)的鹽水注射機具有以下優(yōu)點：

　　1.整機全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS30408不銹鋼材質(zhì)，終生不生銹。

　　2.料道寬，380mm寬的加寬料道。

　　3 配減速機WJ-135。

　　3.步進距離：60---80mm,可調(diào)。在76mm步距在相同注射頻率下，生產(chǎn)效率成倍提高。

　　4.注射量：60—*.注射次數(shù)：24-48次/分鐘，注射時，注射針停留注射，時間可調(diào)。

　　5.不銹鋼多級葉輪泵兩臺.（電機4.4KW）. 系統(tǒng)免潤滑，傳動系統(tǒng)經(jīng)久耐用。

　　6.可帶骨注射(設(shè)有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝)。注射針設(shè)計*、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射高可達*。

　　7.輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設(shè)計理念。

　　8.生產(chǎn)能力：1600—2200kg/h.

　　9.退料方式雙連桿退料，使物料不殘留.退料更干凈。