該煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。

 1、煙熏爐是蒸煮各種肉制品、面制品等的設(shè)備。該機密封效果好，節(jié)約能源，自動控制溫度和時間，適用范圍廣。

2、I是電氣控制：II型是可編程控制器、觸摸屏控制。

3、箱體內(nèi)外壁均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，采用聚氨酯發(fā)泡保溫。

4、可設(shè)定爐內(nèi)溫度、中心溫度及運行時間。

5、關(guān)鍵部件采用進口元器件。

6、可選用循環(huán)風(fēng)機系統(tǒng)，也可選用無風(fēng)機系統(tǒng)。

 煙熏爐可以用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設(shè)備之一。